Әлемде бұқтыруға арналған көптеген рецепттер бар. Көкөністерден, етден немесе балықтан жасалған бұл тағамда дәрумендер өте көп. Оны жалғыз немесе гарнир ретінде беруге болады.
Бұл қажетті
-
- Тауық еті - 1 дана.
- картоп - 6-7 дана.
- сәбіз - 200 гр.
- түсті қырыққабат - 1 бас қырыққабат
- жасыл бұршақ - 200 гр.
- қызанақ - 500 гр.
- Болгар бұрышы - 500 гр., 3 ас қасық. қасық май
- ақжелкен
- тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты кішкене бөліктерге кесіңіз. Табада қызарғанша тез қуырыңыз.
Кәстрөлге салыңыз.
2-қадам
Сәбізді, картопты, жасыл бұршақты ұсақтаңыз.
3-қадам
Қызанақты кесектерге кесіңіз.
4-қадам
Бұрышты қабығынан тазалап, белдеулеріне кесіңіз.
Ақжелкенді ұсақтаңыз.
5-қадам
Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеңіз.
6-қадам
Көкөністерді кастрюльге етпен салыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Үстіне 2 кесе салқын су құйыңыз. 2 ас қасық қосыңыз. қасық май.
7-қадам
Қазанды қақпақпен жабыңыз. Бұқтырылған пешті 200 ° C температурада қайнатыңыз.
