Сырмен пісірілген қызғылт лосось ерекше дәмге ие болады. Мұндай тағам мерекелік дастарханда әрі кешкі ас, әрі балық тағамы бола алады.
Бұл қажетті
1 қызғылт лосось ұшасы, 2 пияз, 2 сәбіз, 200 грамм саңырауқұлақ, 100 грамм ірімшік, 2 ас қасық майонез, тұз бен дәмдеуіштер, өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты екі филеге бөліп, терісі мен сүйектерін қалдырыңыз.
2-қадам
Балық филесін майланған пісіру парағына салыңыз. Тұзды қосып, себіңіз.
3-қадам
Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, пиязды майдалап тураңыз. Өсімдік майына пияз бен сәбізді қуырыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарды шайыңыз, қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды өсімдік майына қуырыңыз.
5-қадам
Пияз бен сәбіз қоспасын балық филесіне салыңыз, саңырауқұлақтарды үстіне қойыңыз. Барлығына майонез құйып, үгітілген ірімшік себіңіз.
6-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пеште 40 минут бойы қызарғанша пісіріңіз. Көкөністер мен шөптермен бірге қызмет етіңіз.
