Каши ересектер мен балалар үшін ең пайдалы таңғы ас болып саналады. Әр түрлі дәнді дақылдар, жидектер, кептірілген жемістер қарапайым дәнді дақылдарды керемет қанағаттандыратын нәзіктікке айналдыра алады. Дегенмен, дәнді дақылдарды дайындау өте ұзақ уақытты алады, ал таңертең сіз жеңіл және жаңа таңғы ас алғыңыз келеді.
Бұл қажетті
-
- №1 әдіс. Жарма. Құрамы:
- сүт 2 кесе;
- манна жармасы 1 кесе;
- кептірілген жемістер дәміне қарай;
- дәміне қарай қант.
- №2 әдіс. Жылдам ботқа.
- Құрамы:
- бір стақан сүт;
- бір стақан шырын;
- мюсли немесе үлпектер (сұлы)
- күріш
- қара бидай).
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірудің ең жылдам тәсілі - жарма ботқасы, өйткені ол майдалап туралған және ұнтақталған бидай жармасынан тұрады. №1 әдіс. Жарма.
Кішкене кастрюльге 2 кесе сүтті құйып, орташа отқа қойыңыз.
2-қадам
Дәміне қарай сүтке біраз қант құйыңыз. Қант әсіресе сүт аздап қышқыл болған жағдайда қажет: егер сүт қайнатылмай тұрып қант қоссаңыз, ботқаның дәмі жағымды әрі тәтті болып қалады.
3-қадам
Диеталық тамақтану үшін қанттың орнына бал немесе кептірілген жемістерді қолданған дұрыс: олар ботқаның тәттілігін сақтайды, бірақ оны пайдалы етеді және калория пайызын аздап азайтады.
4-қадам
Сүт қайнатылғанша күтіңіз. Оның табадан «қашпайтындығына» көз жеткізіңіз. Маннаны қайнаған сүтке жұқа ағынмен құйыңыз, қоспаны үнемі араластырыңыз. Егер сіз жарманы үлкен уыстарға құйсаңыз, онда ботқа кесектер пайда болады және бұл ептілік иесінің белгісі болып саналады.
5-қадам
Пештегі отты азайтыңыз. Ботқаны кейде араластыра отырып 3-5 минуттай пісіріңіз. Содан кейін отты өшіріп, табаны қақпақпен жауып, екі минут күтіңіз. Жарма ыстық сүтте ериді, ол ісінеді, ал ботқасы қалың әрі жұмсақ болады.
6-қадам
№2 әдіс.
Қабыршақталған ұнтақталған жармаларды - үлпектерді оңай және тез дайындауға болады. Олар астықты эмбрионның қабығынан босату арқылы дайындалады. Бұл жағдайда жарма жұқа және жұмсақ болады, бірақ көптеген пайдалы қасиеттерін жоғалтады.
7-қадам
Дәнді дақылдар мен мюслиді ыстық немесе салқын түрде дайындауға болады.
Жарма ыдысының үстіне шырын, йогурт немесе сүт құйыңыз, олар сіңгенше 10 минут күтіңіз. Салқын жеңіл таңғы ас дайын!
8-қадам
Сіз ыстық ботқа аналогын үлпектерге ыстық сүт құйып дайындауға болады. 2 минуттан кейін ботқа қайнатылады. Сондай-ақ, жармаға салқын сүт қосып, микротолқынды пеште ботқаны 2 минут қыздыруға болады.
