Бұл салат көкөністердің арқасында жеңіл болып шығады, сонымен бірге етке байланысты қанағаттандырады.
Бұл қажетті
- - 400 г қозы целлюлозасы;
- - 200 г қызыл бұршақ консервілері;
- - 2 пияз;
- - 1 пияз тәтті бұрыш;
- - 2 қызанақ;
- - 2 маринадталған қияр;
- - 3 ас қасық өсімдік майы;
- - 3 ас қасық алма сірке суы;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 1 ас қасық туралған көк;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
Нұсқаулық
1-қадам
Артық майды кетіре отырып, қойдың целлюлозасын жуамыз. Кәстрөлге салыңыз және сумен толтырыңыз. Біз баяу отқа қойып, 1,5-2 сағат піскенше пісіреміз. Сорпадан шығармай салқындатыңыз, содан кейін текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Пияздан қабықты алып, жарты сақинаға кесіңіз. Маринадталған қиярды кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Тәтті бұрышты жуып, сүлгімен сүртіңіз. Екі бөлікке кесіңіз, өзегін тұқымдармен алыңыз, целлюлозаны жолақтарға кесіңіз.
4-қадам
Менің қызанақтарым, артық ылғалды сүртіңіз және сабақтың негізін алып тастап, кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Біз бұршақты елекке қойып, сұйықтықтың толығымен ағып кетуіне мүмкіндік береміз.
6-қадам
Киім үшін сарымсақты тазалаңыз, оны үккіште немесе үшеуі арқылы үккіште өткізіңіз. Жеке табақшаға сірке суын, сарымсақты, өсімдік майын, тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
7-қадам
Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, туралған көк қосыңыз, киімнің үстіне құйып, жақсылап араластырыңыз.
8-қадам
Тұндыру үшін 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
