«Кірпімен кірпі» бәріне ұнайды: балалар да, ересектер де. Оларды дайындау өте қарапайым және «кезекші» котлеттерге қарағанда әлдеқайда талғампаз. Сондықтан сүйікті сәбиіңізді қуантып, отбасылық мәзірді әртараптандыруға неге болмасқа. Бұл сізге назар аудару керек тағамдардың бірі.
Бұл қажетті
-
- тартылған ет - 500 г.
- жұмыртқа - 1-2 дана.
- пияз - 2 дана.
- сарымсақ - 2 түйір
- күріш - 150 г.
- қаймақ - 250 г.
- кетчуп
- майонез - әрқайсысы 4 ас қасық
- аскөк
- дәмдеуіш
- қара бұрыш
- өсімдік майы
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті тұзды суда жарты дайын болғанша қайнатыңыз, суытыңыз.
2-қадам
Ұсақталған етке пісірілген күрішті қосыңыз, сарымсақ арқылы басылған сарымсақ, жұмыртқа, дәмдеуіштер, тұз, бұрыш. Пиязды ұсақтап турап, сол жерге қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Алынған массаны шарларға айналдырып, пісіру парағына салыңыз, бір-бірінен қысқа қашықтықта.
4-қадам
Тұздықты дайындаңыз: қаймақ, майонез, кетчуп араластырыңыз. Аскөкті ұсақтап турап, тұздыққа қосыңыз.
5-қадам
Тұздықты фрикадельдің үстіне құйып, алдын ала қыздырылған пешке пісіріңіз. 180-200 градусқа дейін 40-50 минут пісіріңіз.
