Мүмкін, бұл тағам күштер мен өнімдердің арақатынасы және түпкілікті нәтиженің «дәмділігі» бойынша басқалар арасында жеңіске жетеді. 20 минут, ұн, сүт, жұмыртқа - және құймақ дайын.
Бұл қажетті
-
- Жұмыртқа - 3 дана
- ұн - 2 кесе
- сүт - 1 стакан
- наубайшы ұнтағы
- тұз
- қант
- өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды үшінші шай қасық қопсытқыш ұнтақпен електен өткізіңіз. Ұн құйылған ыдысқа сүтті құйыңыз, кесектер қалмайтындай етіп араластырыңыз.
2-қадам
3 жұмыртқа алыңыз, сарысын ақтардан бөліңіз. Сарысын аздап шайқаңыз.
3-қадам
Қамырға сарысы, пышақтың ұшына тұз, жарты шай қасық қант қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Ақуызды жұмсақ шыңдар пайда болғанша қалың көбікке шайқаңыз. Қамырды араластыра отырып, оған біртіндеп бұлғанған жұмыртқаның ағын қосыңыз. Қоспаны абайлап араластырыңыз.
5-қадам
Табаны өсімдік майымен алдын ала қыздырыңыз (бірақ ол ыстық болғанша күтпеңіз). Қамырды ас қасыққа салып, табаға салыңыз. Құймақтарды екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз. Бір уақытта табаға мүмкіндігінше көбірек сыйуға тырыспаңыз. Оларды еркін айналдыра алатындай етіп олардың айналасында бос орын қалдырыңыз.
