Дәмді саңырауқұлақтарды дайындауға арналған өте қарапайым рецепт. Бұл тағам үлкен-кішінің бәріне ұнайды. Және кез-келген үстелді безендіреді.
Салмақты бақылайтындар үшін - 100 г пісірілген шампиньонға 90 ккал.
Рецепт өте ыңғайлы, біріншіден, тағам өте тез дайындалады - пісірудің белсенді уақыты 15 минут, екіншіден, ол өте дәмді, үшіншіден, оған ең қарапайым өнімдер қолданылады. Сізге қалада көрінбейтін компонент іздеудің қажеті жоқ.
Құрамы:
- үлкен шампиньондар - 10 дана.
- пияз - 1 дана. үлкен немесе 2 кішкентай
- ірімшік - 150 г.
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар
- дәміне қарай тұз және шөптер.
Дайындау әдісі:
- Алдымен біз саңырауқұлақтарды өңдейміз. Менікі, аяқты және қақпақтың ішкі бөлігін кесіп тастаңыз. Мұны қақпақтың сыртқы бетіне зақым келтірмеу үшін өте мұқият жасаймыз. Аяқтар мен ішектерді ұнтақтаңыз.
- Пиязды ұсақтап турап, туралған аяқтарымен араластырыңыз.
- Пияз бен саңырауқұлақтың қоспасын өсімдік майына жұмсақ, тұз болғанша қуырыңыз.
- Қаймақ қосып, екі минут қайнатыңыз.
- Біз пешті 180 градусқа қосамыз.
- Жасыл, майдалап туралған үш ірімшікті майдалап тураңыз.
- Қоспаға майдалап туралған көк шөптерді құйып араластырыңыз, оттан алып, табаға 2 ас қасық үгітілген ірімшік қосыңыз.
- Саңырауқұлақтардың қақпағын дайын толтырумен толтырыңыз және оларды майланған пісіру парағына немесе пісірме төсенішке салыңыз. Әр бас киімді үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Біз аздап су құйамыз.
- Біз пешке байланысты 180 градусқа 20-25 минутқа қоямыз.
Дайын болған шампиньондарды ыдысқа салыңыз және шөптермен безендіріңіз.
