Қонақтар кенеттен пайда болды, үстелге шай ішетін ештеңе болмады. Бірақ тоңазытқышта жұмыртқа, ал шкафта ұн мен қант бар. Бисквит негізінде бір сағат ішінде өте нәзік және әуе десертті дайындауға болады. Губка торты - ұннан, жұмыртқадан және қанттан жасалған кондитерлік қамыр. Печеньенің көптеген рецептері бар. Тұтас жұмыртқаны немесе тек ақ немесе сарысын қолданыңыз. Ұн күріштен, бидайдан және жүгеріден алынады. Печенье өзі туралы талғампаз. Сондықтан шыдамдылық пен ептілік танытыңыз. Содан кейін сіз қонақтарды губка тортына негізделген керемет тоқаштармен, тоқаштармен және торттармен еркелете аласыз.
Бұл қажетті
-
- Жұмыртқа - 4-6 дана,
- Қант - 1 стакан
- Ұн - 1 стакан
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен жұмыртқаны тоңазытқыштан алыңыз. Олар сәл жылынуы керек.
2-қадам
Печенье қамырын дайындайтын тағамдарды таңдаңыз. Ең жақсы эмаль немесе шыны ыдыс жақсы. Ол құрғақ және таза болуы керек.
3-қадам
Ұнды оттегімен қаныққан етіп електен өткізіңіз.
4-қадам
Пішінді қағазбен туралаңыз. Маймен майлаңыз, жағын және түбін ұн немесе манна жармасымен себіңіз.
5-қадам
Жұмыртқаларды ыдысқа салыңыз да, араластырғыштың төмен жылдамдығымен біртектілікке дейін араластыра бастаңыз.
6-қадам
Жұқа ағынмен жұмыртқа массасына қант қосыңыз. Қоспа жеңіл және 4-5 есе үлкен болғанша максималды жылдамдықпен шайқаңыз. Асықтырмай ұн қосыңыз! Жұмыртқаны қантпен ұру 5-тен 20 минутқа дейін созылуы мүмкін.
7-қадам
Ақырын ұн қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Минималды жылдамдықта қасық, шайқаңыз немесе араластырыңыз. Араластыруға аз уақыт жұмсасаңыз, соғұрлым жақсы!
8-қадам
Дайын қамырды қалыпқа құйып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Температура 170-180 градус болуы керек. Үрлеу режимін қоспаңыз!
9-қадам
Печеньенің пісіру уақыты қалыптың мөлшері мен көлеміне байланысты. Қамыр аз болған сайын, печенье тез піседі.
10-қадам
Дайын бисквитті пешке салқындатуға болады. Печеньені алып, қалыптан шығармай, суығанша күте аласыз.
11-қадам
Салқындатылған бисквитті торт қабатын тосап, кілегей, шоколад немесе қоюландырылған сүтпен щеткамен тазалаңыз. Ас болсын!
