Банан шарлотасы үшін сізге бірнеше банан, майдың нәзік кремі, печенье, жаңғақ және ең бастысы жақсы көңіл-күй қажет. Тек осы жағдайда сіз балалар мен ересектерге арналған ерекше дәмді десертті аласыз.
Бұл қажетті
- - 2 банан,
- - 70 г бисквит печеньесі,
- - 100 г ұсақталған жаңғақ,
- - 1 стакан кілегей (10%),
- - 0,5 кесе сүт,
- - 2 ас қасық. қант қасық
- - 1 ас қасық. қасық картоп крахмалы,
- - 1 шай қасық ас содасы,
- - дәміне қарай ваниль.
Нұсқаулық
1-қадам
Ас содасын сірке суымен сөндіріп, кілегеймен біріктіріңіз. Содан кейін 2 ас қасық қант пен 1 ас қасық картоп крахмалын кремге қосыңыз, оны 0,5 кесе сүтте ерітесіз. Алынған массаны су ваннасына салыңыз. Үш минут шайқаңыз. Содан кейін, үнемі араластыра отырып, қалыңдатылғанға дейін массаны қайнатыңыз. Өрттен алып, салқындатыңыз, сондықтан қоспасы аздап сұйық болып қалады. Шарлоттаға арналған крем дайын.
2-қадам
Тазартылған банандарды кішкене тілімдерге кесіңіз. Банандарды әдемі тостағанға немесе кесеге ауыстырыңыз. Мұны бір контейнерде жасау қажет емес, өйткені бөліктерге бөлу қиын. Пісірілген тостақтарды қолданған дұрыс.
3-қадам
Бананның үстіне сүтке батырылған печенье бөліктерін салыңыз. Дайын болған кремді печеньеге салыңыз. Тоңазытқышта шамамен бір сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Шарлотта қатып қалғаннан кейін оны тоңазытқыштан алыңыз, туралған жаңғақ себіңіз (жаңғақ ғана емес, сонымен қатар фундук, жержаңғақ, бадам немесе кешью де қолдануға болады), шоколад чипсы - қаласаңыз, банан кесектерімен безендіріңіз.
