Zimtstern печеньесін қалай жасауға болады

Мазмұны:

Zimtstern печеньесін қалай жасауға болады
Zimtstern печеньесін қалай жасауға болады

Бейне: Zimtstern печеньесін қалай жасауға болады

Бейне: Zimtstern печеньесін қалай жасауға болады
Бейне: ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ,КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ, 2024, Наурыз
Anonim

Zimtstern - Германияда өте танымал жаңа жылдық печенье. Оны даршын-жаңғақ қамырынан пісіреді, жұлдыз тәрізді қалыптармен кесіп, ақ қант глазурімен жабады. Дайындау өте қарапайым, бірақ сіз глазурь қызарып кетпес үшін пісіру кезінде мұқият болуыңыз керек.

Бұл қажетті

  • - 250 г ұсақталған бадам;
  • - 375 г қант қант;
  • - 4 жұмыртқа;
  • - 2 ас қасық. ас қасық сапалы ұнтақталған даршын.

Нұсқаулық

1-қадам

Алдымен ұнтақталған бадам, даршын, 3 тауық жұмыртқасын және 250 г түйіршіктелген қантты араластырып қамыр илеңіз. Сізге өте керемет және пластикалық масса керек.

2-қадам

Дайын қамырды шарға айналдырып, терең ыдысқа салыңыз және тоңазытқышта 4 сағатқа қойыңыз. Содан кейін үлкен құймақты алып, силикон төсенішіне немесе ұнтақталған бадам себілген науаға жайыңыз. Кереуеттің қалыңдығы шамамен 8 мм.

3-қадам

Қалған тауық жұмыртқасын және 125 г түйіршіктелген қантты араластырғышты немесе араластырғышты араластырғышпен араластырып, жеткілікті қалың ақ масса алғанға дейін шайқаңыз.

4-қадам

Қамырдың үстіне глазурьді жайып, 1 сағатқа тоңазытқышқа ақырын салыңыз. Содан кейін печеньелерді кесіп алу үшін жұлдыз тәрізді кескішті алып, қолданыңыз.

5-қадам

Пісіру парағына пергамент парағын салыңыз, оған печенье салыңыз және 10 минут ішінде 200 ° C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Глазурді күйдіріп алмау үшін абай болыңыз.

Ұсынылған: