Сіз үйде шоколадты жайып жасай алатындығыңызды білдіңіз бе? Бұл танымал және дәмді десерт өте аз уақыт пен қол жетімді ингредиенттер жиынтығын қажет етеді.
Үйде жасалған шоколад
Құрамы:
- 1 стакан сапалы өсімдік майы;
- 1/2 кесе қант
- 150 мл тұтас сүт;
- 3 ас қасық. ас қасық құрғақ сүт;
- 3 ас қасық. какао ұнтағының қасықтары;
- бір шөкім ванильді қант.
Дайындық:
1. Кәстрөлге сүтті құйып, баяу отта аздап қыздырыңыз. Мұны микротолқынды пеште де жасауға болады. Қант құмы мен ванильді қантты қосып жақсылап араластырыңыз.
2. Өсімдік майын құйыңыз, содан кейін қолмен араластырғышты қолданып, май мен сүт қоспасын максималды жылдамдықпен қоспасы қалыңдағанша шайқаңыз.
3. Қоспаға какао ұнтағы мен сүт ұнтағын қосып, араластырыңыз да, блендермен біртектілігенше қайтадан шайқаңыз.
4. Алынған шоколад пастасын таза шыны ыдысқа салыңыз да, тоңазытқышқа біраз уақыт қойыңыз.
Шоколадты жаңғақ майы
Құрамы:
- 220 г толық сүт;
- 200 г шикі жаңғақ;
- 50 г тұқымсыз мейіз;
- 3 ас қасық. какао ұнтағы қасықтары;
- өсімдік майы.
Дайындық:
1. Тазартылған жаңғақтарды өсімдік майымен себіңіз, пісірме табақтарға салыңыз және пешке 160 ° C температурада 15 минут қойыңыз. Пісіру парағын мезгіл-мезгіл алып, жаңғақ араластырыңыз.
2. Жаңғақтарды тағамдық процессорға немесе араластырғышқа салыңыз да, 30 секунд тураңыз, араластырыңыз, содан кейін тағы 30 секунд шайқаңыз. Мейізді жақсылап шайыңыз, қайнаған сумен күйдіріңіз, жаңғақпен араластырыңыз.
3. Массаға сүт пен какао қосып, біртекті масса алынғанша шайқаңыз. Макарондарды шыны ыдысқа салыңыз да, қызмет еткенше тоңазытқышқа салыңыз.
