Fish julienne - бұл өте нәзік тағам, оны дайындау үшін 30 минут қана қажет! Бұл керемет тағаммен қонақтарыңызды таң қалдырыңыз. Бұл тағамның басты артықшылығы - сіз оны пісіріп, тоңазытқышқа салып, қажет болса қыздырасыз.
Бұл қажетті
- - кез-келген қызыл балықтан 300 г филе;
- - 1 пияз;
- - 2 ас қасық. май;
- - 1 ас қасық. майлы кілегей;
- - 3 ас қасық. л. шикі қаймақ;
- - 1 ас қасық. ұн;
- - 1 ас қасық. моцарелла;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - дәміне қарай зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тамақ пісіріп жатқанда, алдын ала қыздырылған пешті 400 градусқа дейін қосыңыз.
2-қадам
Маймен алдын ала қыздырылған табада майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Оны қызарғанша қуырыңыз. Балықты кішкене текшелерге кесіп, пиязға қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, балықты жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Тағы бір табаны алыңыз, түбіне ұн себіңіз және қаймақ құйыңыз. Консистенциясы қаймақ тәрізді болуы керек. Тұз, бұрыш қосып, пісірілген балық пен пиязбен араластырыңыз.
4-қадам
Барлығын мұқият араластырып, қалыптарға орналастырыңыз. Ірімшікті орташа үккішке ысқылап, үстіне себіңіз. Енді бәрін пешке 8 минутқа салыңыз. Тағамды 180 градус температурада пісіру керек. Үстіне ірімшік еріген соң, дзюлен дайын болады!
