Жаңа жылға қонақтар мен туыстарды қуанту кез-келген иесінің арманы. Ал егер әдемі, түпнұсқа және дәмді тағамды алдын-ала дайындауға болатын болса - не ыңғайлы болуы мүмкін? Рождестволық шыршалар ересектерді де, балаларды да қуантады. Олар үстелдің безендірілуі, бөлме декорының элементі және жақындарыңызға жақсы сыйлық бола алады.
Бұл сүйкімді кішкентай меругал ағаштарының көмегімен сіз жаңа жылдық атмосфераны қиындықсыз жасай аласыз. Сонымен қатар, безегілерді екі айға дейін (құрғақ ортада) дәмі мен сыртқы түрін жоғалтпай сақтауға болады. Яғни, сіз оларды алдын-ала жасай аласыз, Жаңа 2016 жылға 1-2 апта қалғанда, мерекелік шу әлі басталмас бұрын.
Сонымен қатар, шыршалар-меружалар жасау рецепті өте қарапайым. Қолданылатын өнімнің минимумы және дайындық жылдамдығы - бұл тәтті безендірудің қосымша артықшылықтары.
Құрамы:
- ақуыз - 5 дана;
- бір шымшым тұз немесе лимон шырыны;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- жасыл түсті бояғыш;
- ұнтақ кондитерлік өнімдер.
Рождестволық шыршаларды дайындау үшін сізге кондитерлік шприц немесе дөңгелек тесігі немесе жұлдызшасы бар саңылауы бар кондитерлік сөмке қажет болады, содан кейін шыршалар «бұтақтармен» шығады.
Рождестволық шыршаларды дайындау әдісі
1. Суық ақтарды тұрақты шыңдар болғанша шайқаңыз (тостаған төңкерілгенде масса ағып кетпес үшін), оған тұз немесе бірнеше тамшы лимон шырынын қосуға болады.
2. Ұруды жалғастыра отырып, қантты аз-аздан қосыңыз. Жасыл тағамдық бояғышты қосыңыз. Біртекті болғанша шайқаңыз.
3. Дайындалған қоспамен шприцті немесе кондитерлік қапты толтырыңыз.
4. Пешті 120 градусқа қосыңыз.
5. Пісіру қағазымен немесе пісірме төсенішпен жабылған пісіру парағында шыршалардың төменгі қабатын ақырын сығып алыңыз - диаметрі 3 см-ге дейін шарлар, содан кейін - ортаңғы қабат, сәл кішірек, ал ең кішкентай шарлар - жоғарғы қабат, шыршаның тәжі.
6. Меренг шыршаларын кондитер ұнтағымен безендіріп, пешке 120 градусқа сағатына 20 минут немесе бір жарым сағат салып қойыңыз.
Майшабақ-қызылшаға арналған дайын рождестволарды тәуелсіз тағам, десерт түрінде беріңіз, үстелдің кез-келген тағамына декорация жасаңыз (жай ғана дымқыл бетке қоймаңыз, мысалы салатқа, әйтпесе безе алады) дымқыл).
Пәтерді шыршалармен безендіріңіз немесе сыйлық целлофанмен орап, әр қонаққа әдемі тілекпен ұсыныңыз.
