Мерекелік дастархан көбінесе ас қорытуға қатты әсер етеді, өйткені май етінен жасалған ауыр тағамдар, салаттар басым болады. Мәзірді қандай да бір жолмен түсіру үшін сіз үстелге әр түрлі жемістер қосуға болады.
Жеміс табақшасы - мерекелік дастарқанға әдемі әрі түрлі-түсті қосымша. Бұл әсіресе шараптарға, шайға немесе кофеге жарайды, сонымен қатар балаларға мәзірге қосқан ұнайды. Кішкентай қиялмен жеміс табақшасы қолтаңбаға айналуы мүмкін.
Жемістердің барлығы дерлік кесуге жарамды, тіпті консервіленгендер де. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер жемістерді ірімшіктермен немесе жидектермен біріктіреді. Бұл ыңғайлы ғана емес, үстелде орын үнемдейді, сонымен қатар керемет әдемі және дәмді үйлесімділік.
Жемістерді кесу шынымен де үстелдің әшекейіне айналу үшін барлық сән-салтанатты орналастыруға болатын әдемі тағамды таңдау керек. Пластина монохроматикалық, сәнді формада болуы мүмкін, егер ол тегіс болса, әдеттен тыс өрнегі бар.
Бір табаққа бірден жемістердің бірнеше түрін салуға болады: апельсин, киви, банан туралған. Осындай ғажайып әсемдіктің ортасында сіз қызыл орман жидектерінің бір уыстарын қоюға болады.
Қосымша безендіру үшін жеміс тілімдерін қант ұнтағына себіңіз.
Мандарин, киви, банан, алма мен алмұрттан басқа цитрусты шеңберге кесу өте ыңғайлы. Өткір пышақ пен ыңғайлы кесу тақтасын дайындау жеткілікті. Сіз жемістерді табақшаға, стекке немесе кішкене бағандарға дөңгелек етіп сала аласыз.
Мерекелік дастарханда жеміс-жидек кәуаптары өте танымал. Оларды дайындау үшін ағаштан жасалған шашлыктарды жинау керек, оған жеміс кесектерін жіппен тоқу керек. Кесуге арналған ең жақсы таңдау алма, алмұрт, жаңа немесе консервіленген ананас, қауын және қарбыз. Барбекюге арналған жүзімді кесудің қажеті жоқ.
Жеміс кебабының қағидасы бойынша кірпіні дайындауға болады, оның негізі алмұрт болуы мүмкін. Оған ішіне жүзім, банан, жидектер салынған шашлыктарды салу керек. Кірпінің мұрны көкжидек, қарақат болуы мүмкін. Мұндай жұмыс әсіресе балалар мерекесіне арналған, жеміс-жидек жануарлары мерекелік дастарқанға керемет әшекей болады.
Жемістерден жасалған шашлыктар ананастың жартысында тұрып қалуы мүмкін. Бұл өте жарқын және шырынды комбинация, сонымен қатар, сіз жеміс-жидек кебабына арналған бірнеше нұсқаны бірден жасай аласыз және мерекелік үстелдің әртүрлі бөліктеріне ананас қоя аласыз.
Өкінішке орай, жеміс-жидекке қызмет етуге лайықты табақты табу әрдайым мүмкін бола бермейді, бірақ тіпті онсыз да сіз жақсылық жасап, дастарқан жайа аласыз. Мысалы, қарбыздың немесе қауынның жартысы жемістерді кесуге арналған ваза ретінде қызмет ете алады. Алдымен целлюлозаны алып тастау керек, ол толтыруға да жарайды.
Егер жемістер осындай ыдысқа салынса, оларды алдымен кесектерге немесе квадраттарға кесу керек. Сізге йогурт, балмұздақ немесе қаймақ ұсына алатын жеміс салаты шығады.
Жемістерді толтыруды грейпфруттың жартысына немесе үлкен апельсинге салуға болады. Қызмет көрсетудің бұл тәсілі әдемі ғана емес, сонымен қатар әр қонаққа десертті бөліктерге бөлуге мүмкіндік береді. Осылайша, сіз әр қонақтың дәмдік талғамдарын ескере аласыз, сүйікті жемістеріңіз бен жидектеріңізді цитрустық ыдысқа салыңыз.
Егер жеміс-жидек табақшасы шаршап қалса, оны бәліштер алмастыра алады. Толтыру үшін сіз барлық жемістерді кішкене бөліктерге бөліп, оларды әдемі етіп төсеуіңіз керек. Тартлеттер кез-келген дүкенде сатылады, олар қысқа кондитерлік өнімдерден дайындалады, бұл жемістердің балғындығын жақсы көрсетеді. Сонымен қатар, мұндай десертті дайындау көп уақытты қажет етпейді.
