Кәстрөлдер дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Нәзік пісіру режимінің арқасында - пеште пісіру, оларда дәрумендер мен қоректік заттар қалады, ал қуырылған майдың болмауы сіздің ыдыстарыңыздың өмірін ұзартады. Сонымен қатар, диеталық тағамдардан айырмашылығы, кастрюльдер шырынды және ұмытылмас дәмді болуы мүмкін.
Күзгі көкөніс маусымында (және цуккиниді ұнататындар) өздерін осы нәзік, нәзік және шырынды тағаммен еркелете алады. Тауық пен цуккини кәстрөлі ең талғампаз таңдайдың өзін де қанағаттандырады. Егер сіз ірімшіктің мөлшерін азайтсаңыз, сізде толықтай диеталық тағам болады. Бұл бүкіл отбасы үшін салмағын және дұрыс тамақтануын бақылайтындар үшін қызықты болады.
3-4 порция үшін бізге қажет:
- Тауықтың төс еті - 300 г.
- Цуккини - 500 г тұқымсыз (сіз жас жемісті алып, оны толығымен қолдана аласыз)
- Моззарелла - 1 кесек
- Пармезан ірімшігі - 200 г.
- Болгар бұрышы - 1/2 жеміс
- Шұңқырлы зәйтүндер - 8-10 дана.
- Тұз, бұрыш, өсімдік майы - дәміне қарай.
Дайындау әдісі:
- Тауықтың төс еті етін ұсақтап турап, өсімдік майымен аздап майланған май пісіретін табаққа салыңыз. Тұз бен бұрыш.
- Пешті 180 градусқа қосыңыз.
- Цуккиниді жіңішке тілімдерге бөліп, екі жағынан да аздап қуырыңыз (тағамның диеталық нұсқасында бұны қалдыруға болады). Біз оны тауық етіне жайып жібердік.
- Моцарелла жұқа тілімдерге, үккіште үш пармезанға кесіңіз де, болгар бұрышын кішкене бөліктерге бөліңіз, зәйтүндерді шеңберге бөліңіз.
- Моцарелла өсімдік көкөнісіне салыңыз, үгітілген Пармезанмен себіңіз.
- Жоғарғы бөлігін болгар бұрышымен және зәйтүнмен безендіріңіз.
- Біз пешке 25-30 минут қоямыз.
Сіз цуккини қосылған тауық кәстрөлін жылы әрі салқындатылған тағаммен ұсына аласыз.
