Шошқа еті - адамның сүйікті тағамдарының бірі. Котлеттерді, кәуаптарды, балықты, шұжықтарды, тұшпараларды, сиыр етінен жасалған строганофты және басқаларын үйде пісіруге немесе дүкеннен сатып алуға болады. Етті өңдеу қиын емес және көп уақытты қажет етпейді.
Жақында шошқа тұмауының, сальмонеллездің, шошқа таспасының жиі кездесетін фактілері, олар туралы қауесеттер - шошқа етінің пайдасына жұмыс істемейді. Диетологтардың, вирусологтардың, фермерлердің және дәрігерлердің пікірлері, оларды бір тізімге біріктіруге болады, бәрін өз орнына қоюға көмектеседі.
- Шошқа тұмауының вирусы өте қауіпті және тез мутацияға ұшырайды, сондықтан ет пен ет өнімдерін ветеринариялық-бактериологиялық бақылаудан өткен және табиғи азықпен өсірілген шошқалардан сатып алған жөн.
- Арық шошқа еті диеталық тамақтануда жақсы қолданылуы мүмкін, өйткені тез қорытылады және ішекке жақсы сіңеді. Күніне 200-250 грамнан көп емес шошқа етін тұтынған пайдалы, өйткені оның құрамында белсенді гормоналды заттар бар, бұл өз кезегінде майдың шөгуіне әкеледі.
- Пісірудің әртүрлі әдістері қолданылады. Бірақ тамақ пісіру қауіпсіздік тұрғысынан оңтайлы екенін есте ұстаған жөн. Пісірудің кез-келген әдісімен сіз тамақтанар алдында қызғылт шырын болмауын қамтамасыз етуіңіз керек. Мысалы, барбекю шырынды болғандықтан өте дәмді, бірақ санитарлық нормалар тұрғысынан қауіпті.
- Балаларға майды кетіретін 100 г дейін жақсы өңделген шошқа етін беру керек. бір күнде.
- 100 г. шошқа етінде мырыштың күнделікті құнының 37% бар.
- Шошқа еті табиғи антидепрессант ретінде танылады, өйткені ол теріс эмоцияларға жауап беретін жасушаларды бейтараптандырады.
- Пісірілген шошқа еті емізетін аналарға емшек сүтін шығаруға көмектеседі.
- Шошқа етінің құрамында болатын пайдалы заттар: темір, мырыш, магний, ақуыздар және фосфор. Олар денені сергітеді және аурулар мен стресстен табиғи қорғанысты қолдайды.
- Жас малдың еті ескіге қарағанда пайдалы, өйткені ол онша қатал емес, құрамында май аз, жағымсыз иіс бар. Пісіру жылдамырақ, ас қорыту оңай.
- Ет консервілерін 3-4 жыл сақтауға болады, және оның материалдық құрамы өзгермейді. Жеңілдіктер өзгеріссіз қалады.
Шошқа етін жеп, санитарлық ережелерді сақтай отырып, сіз иммундық жүйенің беріктігін сақтап, диеталық тамақтануды күн сайын қамтамасыз ете аласыз. Нарықтарда немесе кәсіпорындарда өнімді таңдау кезінде азық-түлік қауіпсіздігі туралы ұмытпаңыз.
