Жақында фаст-фудтың зияны туралы көптеген аңыздар пайда болды. Бұл мақалада біз фаст-фудтың шынымен зияны не екенін және бұл зиянның бәрі оны сипаттайтындай болатындығын анықтаймыз.
Фаст-фудқа қандай ет қолданылады?
Өңделген ет зиянды тағамдардың бірі екендігі дәлелденді. Нақтырақ айтсақ, барлық гамбургерлер мен хот-догтар осындай етті пайдаланады. Шұжықтар мен котлеттер селитра сияқты бояғыштар мен натрий цитраты сияқты консерванттар көмегімен сапасыз қосалқы өнімдерден дайындалады.
Шеміршек пен ұшаның қатты бөліктерін ұнтақтау үшін әр түрлі реактивтер қолданылады. Өңдеу процесінде барлық субөнімдер шламды массаға айналады.
Балама қандай?
Егер біз үй шұжықтарында жұмыс жасайтын немесе шұжықтар мен котлеттерді өз бетімен дайындайтын бөлек мекемелерді алсақ, онда бұл ет сапасы мен пайдасы жағынан әлдеқайда жоғары болады. Шағын бір реттік мекемелер әрқашан өз өнімдерінің сапасын бақылайды, әйтпесе олар тізбекті кәсіпорындармен бәсекеге түсе алмайды.
Шаварма зиянды ма?
Әрине, сіз шаварма туралы бір ауыз сөз айтуыңыз керек, ол маринадталған еттен жасалады, бұл сөзсіз жақсы. Сондай-ақ, бұл ет грильде немесе қуырылған шұжықтарға немесе котлеттерге қарағанда артықшылық беретін лампа торларында пісіріледі.
Осылайша, желілік тез дайындалатын тағамдар сапасыз ет өнімдерін пайдаланады деп сенімді түрде айта аламыз, ал жаңа піскен етпен жұмыс жасайтын жеке мекемелер мен шавармалар олардың пайдасы жағынан едәуір алда.
Фри
Әрине, барлық қуырылған тағамдар соншалықты пайдалы болмайды. Қуырылған тағам бірқатар аурулармен, соның ішінде қатерлі ісікпен байланысты. Қандай өнімдер ерекше рөл атқармайды, фри картоптары немесе пирожныйлар, барлық осы тағамдар пайдалылығы жағынан соңғы орында.
Ұн
Гамбургерлер мен хот-догтар ашытқылардан жасалады, ал шаурма күйдірілмеген пита нанына оралады. Бұл сөзсіз ойланған шавармаға артықшылық береді, өйткені оны үнемі ұрсып отырады.
Тұздықтар
Барлық мекемелер әртүрлі тұздықтарды пайдаланады, бірақ сарамсақ көбінесе шаурма тұздығына қосылады, бұл оған тағы бір артықшылық береді. Бірақ сарымсақ кез-келген жерде орналастырылмайды, сондықтан бұл параметрде жылдам тамақ пайдалы емес. Қыша қоспағанда, қолданылатын барлық тұздықтарды пайдалы деп атауға болмайды.
Көкөністер
Сіз бөлек тағамдар ала алмайсыз, өйткені әртүрлі мекемелерде олар әртүрлі мөлшерде көкөністер қояды, сіз өз қалаңызда ұсынылатын фаст-фудтардың қайсысында көкөністер көп екенін өзіңіз анықтап алуыңыз керек.
Мұның бәрі сіз фаст-фудтың пайдалылығына баға бере алатын, тек жақсысын көретін, салыстыратын және сатып алатын факторлар!
