Сэндвич (ағылшын сэндвичінен) - сэндвич түрлерінің бірі, оның ерекшелігі - толтырғыш екі тілім нан арасында (көбіне орама), сонымен қатар оны толтырудың бір немесе бірнеше қабаты арасында орналасады. Сэндвич дегеніміз - жұмыс немесе сабақ арасында «пиво», «арақ-шарап» сияқты алкогольдік ішімдіктермен бірге ұсынылатын тағамдар. Неге сэндвичті талғампаз әрі талғампаз етіп жасауға тырыспасқа? Мысалы, бір стақан қызыл шараппен қызмет етесіз бе?
Нұсқаулық
1-қадам
Алмұрт пен рукола қосылған бутерброд
- нан
- Чеддар ірімшігі
- алмұрт
- рукола
Тұздық
- 1 ас қасық француз қышасы
- 1 ас қасық. бал
Нанды ыстық табаға салыңыз (алдын ала өсімдік майымен себіңіз), оны ірімшік тілімімен жабыңыз, үстіне тұздықты құйыңыз. Содан кейін жіңішке туралған алмұрт, рукола, чеддар ірімшігін жайып, екінші тілім нанмен жабыңыз. Ірімшік ерігенше қуырыңыз.
2-қадам
Асқабақ пен алма қосылған сэндвич
- нан
- асқабақ
- сарымай
- алма
- Чеддар ірімшігі
- рукола
Асқабақтың қабығын аршып, пешке жұмсақ болғанша пісіріңіз, целлюлозаны шанышқымен езіңіз.
Нанның бір жағына май жағыңыз, екінші жағына асқабақты салыңыз, үстіне алманың жұқа тілімдері, чеддар ірімшігі, рукола және асқабақты салыңыз. Нанмен жауып, қайтадан май жағыңыз. Табаға салып, екі жағына қуырыңыз.
3-қадам
Құрма мен жаңғақ қосылған сэндвич
- нан
- ірімшмшік
- күндер
- грек жаңғағы
- апельсин қабығы
Блендерде сүзбе мен құрманы өлтіріп, туралған грек жаңғағы мен апельсин қабығын қосыңыз (жарты апельсин жеткілікті болады). Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз. Нанды екі жағына қуырыңыз. Толтырманы қазірдің өзінде қуырылған нанға салыңыз, нанның екінші бөлігін жауып, 2 немесе 4 үшбұрышқа кесіңіз.
4-қадам
Құрма мен ветчина қосылған сэндвич
- нан
- сарымай
- ветчина
- Чеддар ірімшігі
- күндер
- рукола
Құрмаларды қалыңдығы 0,5 см-ге жуық табақтарға кесіңіз, нанның бір жағына май жағыңыз, екінші жағына ветчина (беконды қолдануға болады), чеддар ірімшігін салыңыз. Содан кейін құрма, рукола және тағы бір ірімшік тілімін қосыңыз. Сары майдың екінші бөлігін жауып, май жағылған табаға салыңыз. Ірімшік жұмсарғанша қуырыңыз.
