Тәбетті сорпа ағзаға пайдалы ғана емес, сонымен бірге адам сипаттай алмайтын дәм рахатына ие. Егер сіз өзіңізді үнемі жігерлі және белсенді адам ретінде сезінгіңіз келсе, әлемді мінсіз фигурамен бағындырып жатсаңыз, түскі асқа міндетті түрде көже жеп қойыңыз. Дәмді тағамды дайындау - бұл түпнұсқа және қарапайым рецепттер болған кездегі жылдамдық.
Нұсқаулық
1-қадам
Тамақ әзірлеуге уақытыңыз жоқ па? Содан кейін 10 минут ішінде пісіруге болатын итальяндық көкөніс сорпасына назар аударыңыз. Кішкене таза кастрюльді алыңыз, оған төрт ас қасық зәйтүн майын құйыңыз және орташа отқа қойыңыз. Енді осы ыдысқа шеңберлермен туралған сарымсақ қосылған кішкене цуккини салыңыз да, оны қызарғанша қуырыңыз. Үш кішкене қызанақты ұсақтап кесіңіз де, оларды аскөкке қосыңыз. Консервіленген бұршақтардан банка ашып, мазмұнын цуккини мен қызанақ қосылған кастрюльге жіберіңіз. Бұршақ консервісінен шырынды қосуды ұмытпаңыз. Кәстрөлдегі отты азайтып, 5 минут қайнатыңыз. Ең дәмді тағам дайын.
2-қадам
Егер сіз өзіңіздің бір сағаттық бос уақытыңызды жұмсай алсаңыз, онда өте пайдалы және сәбізге арналған сәбізден жасалған сорпаны дайындаңыз. 600 г сәбізді қабығынан аршып, ұсақтап турап, кастрюльге салыңыз да, сорпамен толтырыңыз (көкөніс немесе ет - сіздің талғамыңыз бойынша). Тимьян өсіндісін ыдысқа батырып, қоспаны қайнатыңыз. Содан кейін сорпаны баяу отта 40 минут қайнатыңыз. Белгіленген уақыттан кейін сорпаны қаймақ консистенциясына жеткізу үшін блендерді қолданыңыз. Бір қасық бал мен жарты кесе кілегей қосыңыз. Қоспаны қайтадан қыздырып, дәмін көре бастаңыз.
3-қадам
Дәмді витаминді сорпаны ішіңіз. Екі пиязды алыңыз, оларды кішкене бөліктерге бөліп, кастрюльге зәйтүн майына қуырыңыз. Кәстрөлге 300 грамм жасыл бұршақ қосып, ыдыстарды орташа отта тағы 5 минут ұстаңыз. Енді кастрюльге төрт кесе таза су құйыңыз, әрқайсысына 300 грамм туралған цуккини мен брокколи салыңыз, қоспаны қайнатыңыз және 25 минут қайнатыңыз. Содан кейін блендерді қолданыңыз. Сізде пюре сорпасы болады, оған 2 кесе сүт қосып, қайтадан баяу отта қайнатыңыз. Ыдысты тұзбен, бұрышпен дәмдеңіз және майдалап туралған ақжелкен себіңіз.
