Шығыс тауығын пісіру оңай - сізге алдын-ала қажетті өнімдерді дайындап, рецепт бойынша жүру керек. Нәтижесінде сіз бай, ерекше және өте тәбетті тағам аласыз, сіздің үйіңіз міндетті түрде қоспалар қажет етеді!
Саған қажет болады:
1. тауық еті - 500 грамм;
2. сарымсақ - 4 қалампыр;
3. йогурт - 4 қасық;
4. тұтас лимон;
5. жасыл пияз, сары май, картоп тұқымы, жаңа петрушка, тұз, қызыл бұрыш, кориандр - бәріне.
Бастайық. Тауық етін ұсақтап тураңыз, жемістердің жартысынан аздап лимон шырынын себіңіз, оны жарты сағатқа қалдырыңыз.
Бір ыдыста сарымсақты (оны ұсақтаңыз), зире, йогурт, бұрыш, кориандр, тұз, туралған көк пиязды біріктіріңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, етке қосыңыз, тоңазытқышқа үш сағат қойыңыз.
Тұздалған тауықты пісірме табаққа салыңыз (маймен жағыңыз), алынған тұздықтың үстіне құйыңыз, пеште пісіру үшін алыңыз - жиырма минут жеткілікті. Лимон кесектерімен және туралған жаңа ақжелкенмен безендіріңіз. Шығыс тауық еті дайын - көріңіз!
