Шығыс тауық аяғы - қытырлақ қабығы бар және дәмі ащы тәтті дәмі бар жұмсақ тауық еті. Тауық санының орнына қанатты қолдануға болады. Бұл тағам - отбасылық түскі ас үшін ғана емес, кез-келген жағдайда да қауіпсіз ставка.
Бұл қажетті
- - 1 ас қасық. бал;
- - 1,5 килограмм тауық барабаны;
- - 1 шай қасық қыша;
- - бірнеше ас қасық. өсімдік майы;
- - жарты лимонның шырыны мен дәмі;
- - бұрыш және тұз;
- - 7 ас қасық соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақ қабатты ұстамай, лимонның жартысынан қабықты алып тастаңыз.
2-қадам
Шырынды сол жартысынан сығып алыңыз.
3-қадам
Ыдысқа май, соя тұздығы, қыша, бал, дәм және лимон шырынын араластырыңыз.
4-қадам
Қоспаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Егер соя тұздығы тұзды болса, оған тұз қоспаңыз.
5-қадам
Тауық барабандарын контейнерге салыңыз. Маринадты құйыңыз, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Жіліншектер маринадқа толығымен батып кететіндей етіп басыңыз.
7-қадам
Контейнерді полиэтиленмен бекітіп, тоңазытқышқа түнде салыңыз.
8-қадам
Аяқтарды бір қатарға пісірме табаққа жіберіңіз, тұздықсыз.
9-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, ыдысты салыңыз және шамамен 40 минуттан бір сағатқа дейін пісіріңіз.
10-қадам
Пісіру кезінде аяқтарын қалған тұздықпен бірнеше рет суарыңыз.
11-қадам
Хош иісті ет картоп пюресі немесе қайнатылған картоппен, сондай-ақ қарақұмық пен күрішпен жақсы үйлеседі.
