Көптеген адамдар спратты ұнатады. Спраттар әсіресе қонақтар кенеттен келген кезде жақсы болады және сізге үстелді жылдам қою керек. Спраттар бар кішкентай сэндвичтер әрқашан ыңғайлы болады. Үйде балықтың осы дәмді тағамын дайындау мүлдем қиын емес, үйдегі тағамның дәмі дүкендерде сатылатын балықтардың дәмімен бірдей болады. Ең бастысы, бұл тағамды дайындау үшін сізге ең қарапайым және асқынбаған өнімдер қажет болады.
- жаңа шпрат - шамамен 5 кг
- өсімдік майы - 100 г.
- пакеттердегі қара шай - 3 дана.
- бульон кубы (кез-келген нәрсе жасайды) - 1 дана.
Дайындық:
Бас пен ішті жаңа шпаттан алып тастау керек. Барлық үш қара шай пакеттерін бір стакан қайнаған сумен қайнатыңыз және 15 минуттай тұндырыңыз. Қуыруға арналған табада дайындалған балықты біркелкі қабатқа жайып, тұндырылған шай жапырақтарының үстіне құйыңыз. Сорпаның текшесін ұсақтап, балыққа шамамен 100 г май қосыңыз. Кәстрөлді пештің үстіне қойыңыз да, балықты өте баяу отта қайнатыңыз, ыдыстан барлық сұйықтық буланғанға дейін. Табада тек спрат пен май қалғанда, ыдыс дайын болады. Салқындатылған үй спраттарын және қызмет етіңіз.
