Салаттың мерекелік дастарқанға көбірек сәйкес келетіндігін бірден ескеру керек, себебі оны жасау үшін қолданылатын ингредиенттер арзан емес. Бірақ, егер мүмкіндік пен тілек болса, неге қарапайым адамдар осы тағаммен сүйікті адамдарыңызды қуантпасқа?
Бұл қажетті
- - 0, 5 банка зәйтүн немесе шұңқырлы зәйтүн;
- - 200 г аздап тұздалған лосось;
- - 60 г қатты ірімшік;
- - 5 тауық жұмыртқасы;
- - бір апельсин;
- - қызыл уылдырық - кішкентай құмыра;
- - маринадталған ананас - текшелер;
- - жасыл пияз қауырсындары;
- - дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Зәйтүнді немесе зәйтүнді шайыңыз, елекке салыңыз - судың ағып кетуіне жол беріңіз, орташа қалыңдығы сақиналармен кесіңіз. Балық филесін кішкене текшелермен немесе тілімдермен кесіңіз. Ірімшікті орташа мөлшердегі үккіште ұнтақтаңыз. Тазартылған апельсинді текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Жұмыртқаны тұзды суға қайнатыңыз, салқын суға салқындатыңыз, қабығын алыңыз, ақ пен сарысын ажыратыңыз, бәрін араластырмай кішкене текшелерге кесіңіз. Жасыл пияздың қауырсындарын ұсақтап тураңыз. Ананастарды құмырадан алып тастап, артық тұзды ерітінділерді төгіп тастаңыз.
3-қадам
Салатты мерекелік ыдысқа бірден қабаттарға салыңыз. Қабаттардың кезектілігі - өзіңіз қалаған ретпен. Қабаттар әрқайсысы емес, біреуі арқылы майонезбен жағылады. Майонездің өзі қазірдің өзінде тұзды, содан кейін салаттың қабаттарын тек қаласаңыз ғана тұзданыңыз. Жоғарғы қабат қызыл уылдырық болады (оны майонезбен жағпаңыз!), Ал жасыл пияз безендіру ретінде қызмет етеді.
