Ыстық, құнарлы таңғы ас - бұл күнді бастаудың ең жақсы тәсілі. Диетологтардың айтуынша, бұл таңертеңгілік таңертеңгілік ағзаға қажетті энергияны толық көлемде толтыруға мүмкіндік береді және фигураға кері әсер ететін шамадан тыс тамақтанудан және зиянды тағамдардан аулақ болады.
Жылдам, дәмді және пайдалы ыстық таңғы асты дайындау үшін ыдыс-аяқты дайындауға 15 минуттан аспайтын, күрделі ингредиенттерді қолдануды қажет етпейтін дәлелденген рецептілерді қолдану ұсынылады, нәтиже ересектерге де ұнайды және балалар.
Ыстық ірімшіктерден тұратын жылдам таңғы асты аспаздық өнерде тәжірибесі жоқ, жаңадан келген хостесса да дайындай алады. Крикет дайындау үшін сізге шамамен 70-100 г кез-келген ірімшік қажет болады, оны кішкене немесе орташа клеткалармен үгітеді және кесе айранмен араластырады. Алынған қоспаға шамамен екі кесе бидай ұны, жарты шай қасық тұз бен сода және шай қасық түйіршіктелген қант қосылады.
Қамырды жақсылап илеңіз, қолды ұнмен сүртіп, кішкене шарлар жасаңыз. Жылдам ыстық таңғы астың жеңіл нұсқасын дайындау үшін шарлар сәл тегістеліп, табада қыздырылған маймен қуырылады. Таңертеңгілік асқа қанықтыру нұсқасы толтыруды қосуды көздейді: допты кішкене тортқа айналдырады, оның ортасында шұжық, ветчина, басқа түрдегі ірімшік, жасыл кесектерін салады. Торттың шеттері қысылып, табада қуырылады.
Ұнтақтарды қуырған кезде олардың мөлшері ұлғаятын кезде табаға көп дайындама қою ұсынылмайтынын есте ұстаған жөн.
Ірімшік крутоны - ыстық таңғы ас үшін бірдей жылдам нұсқа. 5-6 крутон дайындау үшін сізге шамамен 80 г ірімшікті үккіштен өткізу керек, оны шикі жұмыртқа, тұз және кептірілген шөптермен араластырыңыз. Алынған қоспасы ақ нан тілімдерінің бетіне мұқият жағылады, содан кейін крутондар қыздырылған сары маймен қуырғыш табаға қойылады, жағын төмен қарай жайады.
Ірімшік табаның түбіне жабысып қалады деп алаңдамаңыз - біраз уақыттан кейін ол қызғылт, тәбетті қыртысты қалыптастырады. Крутондарды екі жағынан да қуырып, ыстық күйінде береді. 6-8 крутонның бір бөлігін дайындау уақыты 10-12 минуттан аспайды.
Көп уақыт пен күш жұмсамайтын жылдам таңғы астың тағы бір рецепті армян лавашының болуын қамтиды. Лаваш кішкене жолақтарға кесіледі, оларға ветчина, шұжық, бекон, ірімшік тілімдері орналастырылады, содан кейін жолақ кішкене тіктөртбұрыш түрінде бүктеледі.
Әр бөлік шикі жұмыртқаға батырылып, аздап майға қуырылады. Лаваш тез қытырлақ болады, алтын, әдемі қабыққа ие болады.
