Бұршақ пюресі сорпасы - түскі асқа немесе кешкі асқа дайындалатын керемет әрі пайдалы тағам. Сізге қажет ингредиенттерді жинақтау және шыдамдылық қажет. Бұршақ пюресінің дайын сорпасы сізді және сіздің жақындарыңызды өзінің жеңілдігімен, керемет дәмімен және хош иісімен жағымды таң қалдырады.
Ингредиенттерді дайындаңыз
Сізге бірінші қажет нәрсе - сорпаны дайындауға қажет барлық заттарды жуу және тазарту. Сізге бұршақ, сәбіз, пияз, тұз, сүт, ақжелкен сияқты ингредиенттер қажет. Бұршақты жақсылап шайыңыз, сәбіз мен пиязды тазалаңыз, ақжелкенді ұсақтаңыз.
Көкөністер мен бұршақ қайнатыңыз
Дайын бұршақ, сәбіз, екі-үш бөлікке бөліп, пиязды кастрюльге салыңыз. Содан кейін бәрін сумен толтырыңыз, сонда су екі есе көп болады. Отқа қойып, 40 минут қайнатыңыз.
Бұршақ қоспасын ұнтақтаңыз
Кәстрөлдегі пияз бен сәбізді алыңыз. Бұршақтарды блендерге салып, араластырыңыз. Сондай-ақ, бұршақ тұқымын електен сүртуге болады. Дайын қоспаға жарты стакан сүт қосыңыз, араластырыңыз. Содан кейін май немесе май қосып, сорпаны қайтадан араластырыңыз.
Жасыл қосыңыз
Тағамды безендіру үшін үстіне ақжелкенді ұсақтап турап, қара бұрыш қосыңыз.
Крекер дайындаңыз
Сондай-ақ, бұл сорпаны нан үгіндісі арқылы беруге болады. Бұл оған жарқын дәм береді. Сонымен қатар, ащы аңшылық шұжықтар декор ретінде қолданыла алады. Сорпаны ыстық күйінде тұтыну керек.
