Жапон тағамдары қазір өте танымал. Үйде маринадталған сәбіз және қияр қосылған вегетариандық роллдар жасауды ұсынамыз. Оларды дайындағаннан кейін сіз мұнда күрделі ештеңе жоқ екенін түсінесіз. Болашақта сіз орамдарды толтырумен тәжірибе жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 қияр;
- - 1 сәбіз;
- - 2 парақ нори;
- - 2 ас қасық. ас қасық лимон шырыны;
- - 1 ас қасық. қасық соя тұздығы;
- - 1 шай қасық қоңыр қант;
- - сушиге арналған күріш;
- - күріш сірке суы;
- - васаби.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді тазалаңыз, оларды көкөніс тазалағышпен жұқа жолақтарға кесіңіз. Контейнерге салыңыз және тұздықпен жабыңыз. Қақпақты жабыңыз, 1 сағат маринадтауға қалдырыңыз.
2-қадам
Сәбіз маринадының рецепті: соя тұздығын қант пен лимон шырынын қосып араластырыңыз.
3-қадам
Пісірілгенге дейін сушиге арналған күрішті қайнатыңыз (ол ботқа ұқсауы керек), оған 2 ас қасық күріш сірке суын қосып, жақсылап араластырыңыз және 20 минутқа қойыңыз - күріш тұндырылып, аздап суытыңыз.
4-қадам
Толық ұзындықта жіңішке жолақтармен кесілген жаңа қиярды шайыңыз.
5-қадам
Нори парағын бамбук төсенішіне салыңыз, үстіне күріш жаймаңыз. Сәбіз мен қиярды бір шетінен орналастырыңыз. Қарама-қарсы шетін кішкене васаби киіңіз. Содан кейін, нори парағын кілемшені пайдаланып орамға салыңыз.
6-қадам
Тұздалған сәбіз және қияр қосылған орамдар дайын болады - оларды қалыңдығы шамамен 3-4 см кесектерге кесу керек, ал маринадталған зімбір мен васабиді бөлек ораңыз.
