Кеште пісірілген тағамдар, әсіресе балаларға арналған, әдемі және көңіл-күйді көтеруі керек. Рождестволық печеньелерге арналған керемет нұсқа - бұл аяғындағы жаңғақтарды, кептірілген жемістерді немесе қантталған жемістерді салуға болатын керемет аюлар.
60 аюға арналған ингредиенттер:
- сары май - 220 г;
- қант - 200 г;
- ваниль сығындысы - шай қасық;
- 1 жұмыртқа;
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- 420 г ұн;
- бадам, кәмпиттер немесе мейіз
Үйде пісіру: аю печеньесінің рецепті
Печенье жасау үшін сізге аю түріндегі қалып керек. Егер оны табу қиын болса, жұлдыз тәрізді қалыпты қолдануға болады - печенье қызықты әрі ерекше болып шығады.
Алдымен пешті 175С дейін қыздыру керек. Ол жылыған кезде сіз қамырды пісіре аласыз. Ол үшін жұмсақ майды ыдысқа қантпен араластырып, консистенциясы бойынша кремге ұқсас жеңіл масса алу керек. Содан кейін оған жұмыртқа мен ваниль сығындысы соғылады. Пісіру ұнтағы бар ұн басқа ыдысқа електен өткізіледі, содан кейін оны біртектес қамыр жасау үшін кілегей мен қанттың қаймағына кішкене бөліктермен араластыру керек.
Дайын қамырды қалыңдығы шамамен 3 миллиметрге айналдыру керек. Содан кейін, пішінді пайдаланып, одан аюларды (немесе жұлдыздарды) кесіп тастаңыз. Дайын аюларды әр кукидің ортасына мейіз, бадам немесе қантталған жемістер қосып, пісіру қағазымен қапталған пісірме табақтарға салуға болады.
Келесі кезеңде аюлардың көзі мен мұрнын жасау үшін сізге тіс тазалағыш немесе ағаш таяқша қажет болады. Аюлардың лаптарын толтырудың үстіне қою керек, бұл аюлар жаңғақтарды, мейіздерді немесе қантталған жемістерді құшақтап тұрғандай сезінеді.
Пісіру уақыты тек 6-8 минутты құрайды, содан кейін печеньелерді салқындату үшін пісіру парағында қалдыру керек. Тамаша кондитерлік өнімдер дайын!
