Қонақтар қазірдің өзінде босағада, ал шайға ешқандай дәм жоқ па? Бұл жағдайда кез-келген тоңазытқышта болатын қарапайым өнімдерден алынған блиц-пісіру рецептері сізге көмектеседі.
«Финдік» кекстер
Құрамы:
- 1 кесе бидай ұны
- 1 кесе қант
- 200 г қаймақ
- 2 жұмыртқа
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- ұнтақ жарма
Дайындық:
Тауық жұмыртқаларын терең ыдысқа шайқаңыз, оған қант құмын қосып, массаны ақ түске дейін ұнтақтаңыз. Барлық қалған рецептті араластырыңыз және араластырғышпен тез шайқаңыз. Пісіруге арналған силикон щеткасын өсімдік майына батырыңыз да, оны пісіруге арналған табаның түбінен және бүйірінен өткізіңіз. Үстіне жарма себіңіз де, қамырдың үштен екісін толтырыңыз. 180-190 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз.
Бананнан жасалған муфта
Құрамы:
- 1 1/2 кесе ұн
- 1 кесе қант
- 100 г сүт
- 2 жұмыртқа
- 80 г жұмсартылған май
- 3 піскен банан
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
Дайындық:
Банандарды тазалап, етін шанышқымен езіңіз. Қамырды терең ыдысқа илеңіз, араластырғышпен немесе араластырғышпен араластырыңыз. Қамырды майланған формаға салыңыз да, алдын ала қыздырылған 180 градус Цельсий пешіне жарты сағатқа қойыңыз.
Шай торты
Құрамы:
- 2 жарты кесе бидай ұны
- 1 кесе қою шай жапырағы
- 1 жұмыртқа
- 1/2 кесе қант
- 1 ас қасық. какао ұнтағы қасық
- 1 шай қасық ас содасы (сірке суымен сөндіріңіз)
Дайындық:
Жұмыртқа мен қантты шайқауышпен немесе араластырғыштың төмен жылдамдығымен шайқаңыз, шай, какао, сода қосыңыз, еленген ұн қосыңыз. Қамырды дайындалған ыдысқа құйыңыз, орташа ыстық пеште пісірілгенге дейін пісіріңіз - ағаш шұқығышпен тексеріңіз.
Кеңес: қаласаңыз, қамырға бумен пісірілген көкнәр тұқымы, мейіз және кәмпиттер қосуға болады
«Селли алма»
Құрамы:
- 1 кесе бидай ұны
- 1 кесе қант
- 2-3 жұмыртқа
- 3 алма
- 1/2 шай қасық ас содасы (сірке суымен сөндіріңіз)
- ұнтақ жарма
Дайындық:
Алманы кесектерге кесіңіз. Миксер немесе араластырғышты араластырғыш көмегімен жұмыртқаны түйіршіктелген қантпен шайқаңыз. Барлық өнімдерді біріктіріп, аздап қамыр илеңіз. Қалыпты сары маймен майлап, маннаға себіңіз, қамырды құйып, 180 градус Цельсийде 25 минуттай пісіріңіз.
«Нәзіктік» кекстері
- 1 кесе картоп крахмалы
- 1 пакет қаймақ майонезі
- 2 жұмыртқа
- 1 кесе қант
- 1/2 шай қасық ас содасы
Дайындық:
Рецепт бойынша барлық ингредиенттерден қамыр илеңіз, араластырғышпен шайқаңыз және майланған табаға салыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз - шұқығышпен немесе сіріңкемен тексеріңіз.
