Қатпарлы қамырды ұнататындар Puff Cinnamon Sticks деп аталатын печеньені ұнататыны сөзсіз. Бұл нәзіктіктің талғампаздығы мен хош иісі бар, сонымен қатар оны дайындау өте оңай.
Бұл қажетті
- - ұн - 2 стакан;
- - қант - 1 ас қасық;
- - май - 230 г;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - сүт - 2 ас қасық;
- - тұз - 1 шай қасық.
- Шашырату үшін:
- - сүт - 1 ас қасық;
- - даршын - 1 ас қасық;
- - қант - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Тағам процессорының ыдысына мыналарды салыңыз: түйіршіктелген қант, тұз және еленген бидай ұны. Барлығын дұрыс араластырыңыз. Содан кейін алынған қоспаға шикі тауық жұмыртқасын, май мен сүтті ұсақтап тураңыз. Қоспаны қайтадан араластырыңыз.
2-қадам
Алынған қамырды екі тең бөлікке бөліп, кірпішке пішін жасап, оларды пленкамен ораңыз. Тоңазытқышта 1 сағат бойы салқындату үшін осы формада жіберіңіз. Айтпақшы, бұл қамырды 2 күнге дейін сақтауға болады, бұл өте ыңғайлы.
3-қадам
Қамырды тоңазытқыштан шығарғаннан кейін оны бөлме температурасына дейін жылытыңыз, содан кейін оны пленкаға салыңыз да, оны тіктөртбұрыш түрінде жайыңыз. Енді қалыптасқан қабаттың бетін сүттің аз мөлшерімен майлап, оған қант пен ұнтақталған даршыннан тұратын құрғақ қоспамен себіңіз.
4-қадам
Майланған тіктөртбұрышты қабатты екіге бүктеп, жайып, содан кейін кішкене және тең жолақтармен кесіңіз.
5-қадам
2 жолақты алып, оларды турникет түрінде бұраңыз. Мұны барлық сынақ арқылы жасаңыз.
6-қадам
Пеште болашақ нәзіктікті 180 градусқа 25-30 минут пісіріңіз. Даршыннан жасалған печенье дайын!
