Таңқаларлықтай нәзік классикалық Бавариялық десертті дастарқанға тәуелсіз тәтті тағам ретінде ұсынуға болады немесе сіз вафли конустарын онымен толтыруға немесе дайын торт қабаттарын майлауға болады. Қайсысын таңдасаңыз да, қонақтар кофе мен шоколадтың керемет үйлесімін бағалайды.
Бұл қажетті
-
- Жұмыртқа - 2 дана
- какао ұнтағы - 1 шай қасық
- сүт - 500 мл
- желатин - 1 ас қасық
- ром - 1 ас қасық
- қант - 4 ас қасық
- ванильді қант - 1 ас қасық.
- кофе (жедел) - 5 ас қасық
- Кофе дәндері
- шоколад - безендіруге арналған
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді бір стакан суық сумен құйыңыз, ісіну үшін 40-60 минут тұрыңыз. Содан кейін қайнатпастан үздіксіз араластыра отырып қыздырыңыз. Штамм.
Сүтті аздап жылытыңыз, оған кофе ерітіңіз. Ванильді қант қосыңыз.
2-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Ақуызды кейінірек басқа тағамдарда қолдануға болады. Сарысын қант пен какао ұнтағымен шайқаңыз. Кесектер болмауы үшін мұқият араластырыңыз.
Кофе сүтін ақуыздың қоспасына құйыңыз, оны шайқаңыз. Ром қосыңыз. Егер сіз балалар үстеліне Mocha кремін қоюды жоспарласаңыз, ромды рецепттен алып тастау керек. Бұл десертке керемет хош иіс беру үшін ғана қажет. Балаларға арналған үстелге сіз кремді ұнтақталған даршынмен хош иістендіре аласыз.
3-қадам
Алынған қоспаны бу ваннасына салыңыз және 4-5 минут қыздырыңыз, үнемі араластырыңыз және оны қайнатпаңыз. Қоспа қаймақ консистенциясына дейін қалыңдаған кезде оны оттан алып, араластыруды тоқтатпай салқындатыңыз, әйтпесе кесектер пайда болады. Жылы кремге ісінген және сүзілген желатин қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Кремді вазаларға бөліп, суық жерге қойып, қатайтыңыз. Дайын тағамды үгітілген шоколад немесе кофе дәндерімен безендіріңіз. Егер сізде дайын кілегей бар болса, олар да осы десертке керемет әшекей болады.
