Бұл торттар - бұл бала кезінен жақсы көретін жеміс себеттері. Нәзік сүзбе қамыры, жұмсақ кілегей және желе жидектері жай дәмді. Мерекелік дастарханға өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 г сүзбе
- - 150 г май
- - 200 г ұн
- - 50-100 г қант
- - 2 жұмыртқа
- - бір шымшым тұз
- - наубайшы ұнтағы
- Крем үшін:
- - кілегей
- - сүт
- - апельсин шырыны
- - ұнтақ қант
- Желе үшін:
- - жидектер
- - жемістер
- - желатин
- - қант
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені електен сүртіңіз. Майды бөлме температурасында жұмсартыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Қоспа бірнеше рет көтерілуі керек.
3-қадам
Сүзбе мен ұрылған жұмыртқаны біріктіріңіз, араластырыңыз. Ұн мен разрыхлительді араластырыңыз, ұн мен қопсытқыш ұнтақты қалған қоспаға біртіндеп қосып, ұруды жалғастырыңыз. Сондай-ақ, шайқаңыз, сары май қосыңыз, содан кейін бір шөкім тұз.
4-қадам
Кекстерді алыңыз, оларды сары маймен майлаңыз. Қамырды қаңылтырға 5-7 мм қабатқа салыңыз. Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды пешке қойып, 15 минуттай пісіріңіз. Содан кейін толығымен салқындатыңыз.
5-қадам
Кремді пакетте көрсетілгендей сүтпен және қант ұнтағымен шайқаңыз, өйткені әр түрлі өндірушілердің рецептері әр түрлі. Лимон шырынын қосып, бәрін ақырын араластырыңыз, содан кейін себеттердің 2/3 бөлігіне салыңыз.
6-қадам
Желатинді ыстық суда ерітіңіз, қайнатыңыз, сонымен қатар пакеттегі нұсқауларды орындаңыз, қант қосыңыз. Жемістерді ұсақтап кесіңіз, жидектермен араластырыңыз, себеттерге салыңыз, желатинмен жабыңыз, салқындатыңыз. Себеттер дайын.
