Егер сіз отбасыңыз бен достарыңызды қытырлақ қытырлақ тоқаштармен қуантқыңыз келсе - қылшық ағашын пісіріңіз. Ол өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл керемет дәмді және қытырлақ тағам шай мен кофемен жақсы үйлеседі.
Бұл қажетті
-
- Ұн
- 1 жұмыртқа
- тұз
- 1 ас қасық. л. шикі қаймақ
- 2 шай қасық арақ
- ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Қылқаламды дайындау үшін қамыр илеу керек. Мұны істеу үшін, ыдысты алыңыз, бір жұмыртқаны сындырыңыз (әрдайым жаңа), тұз, 1 ас қасық қосыңыз. л. қаймақ, 2 шай қасық. арақ, араластыр.
2-қадам
Содан кейін кішкене ұн қосуды бастаңыз, қамырды тығыз етіп жасау керек (үйдегі кеспе сияқты). Қамырды сүлгімен жауып, біраз тұрыңыз.
3-қадам
Орамды алыңыз да, қамырды ұнға себе отырып, өте жұқа етіп (1-2 мм) жайыңыз. Қамырды гауһар етіп кесіңіз. Одан кейін, сіз гауһардың ортасында тілік жасап, осы тесік арқылы бір жағын бұруыңыз керек.
4-қадам
Егер сізде қуыратын қуырғыш болмаса, табаны немесе кастрюльді пайдалануға болады. Қуыруға арналған табаға майдың көп мөлшерін құю керек (қылшық ағашы жүзіп кетуі үшін), отқа салыңыз.
5-қадам
Май қайнатылғаннан кейін табаға бірнеше гауһарды қойыңыз, сонда олар бір-бірінен алшақ орналасады (олар мөлшері өсетін болғандықтан). Бір жағы қызарған кезде, оны екінші жағына жұмсақ болғанша аудару керек.
6-қадам
Дайын щетканы үлкен табаққа салыңыз да, қант ұнтағын немесе даршын себіңіз (міндетті емес). Шай, кофе және сүтпен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!
