Брушвуд - шайға арналған сүйікті тәтті тағамдардың бірі, оны балалар да, ересектер де қуантады. Қылқаламды дайындау қиын емес.
Бұл қажетті
- - 250 мл сүт;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. л. Сахара;
- - 0,5 шай қасық тұз;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 400-800 г ұн;
- - себуге арналған қант ұнтағы;
- - қуыруға арналған 1 бөтелке өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлме температурасындағы сүтті ыдысқа құйыңыз, сонда біз қамыр илейміз. Жұмыртқа, қант, тұз қосып, миксермен көбіктенгенше шайқаңыз. Пісіру ұнтағын қосып, біртіндеп ұн қосыңыз, шайқаңыз. Қамыр қалыңдатылған кезде миксермен ұруды тоқтатыңыз. Көбірек ұн құйып, тұшпарадағыдай қамырды қолымызбен илейміз. Дайын қамырды сүлгімен жауып, оны 10-15 минут ұстаңыз.
2-қадам
Қамырдың бір бөлігін кесіңіз, жіңішке жапырақты жайып, белдеулерін кесіңіз, содан кейін майшабақтың үлгісі.
3-қадам
Кәстрөлге май құйыңыз, оны қыздырыңыз. Ыстық майда біз щетканы қуыра бастаймыз - әрқайсысы 6-8 жолақты алтын түске дейін қуырамыз.
4-қадам
Дайын щетканы ыдысқа әдемі етіп салыңыз да, қант ұнтағын себіңіз. Біз үстелге қызмет етіп, барлығын шайға шақырамыз!
