Брушвуд - бұл көптеген адамдар сүйетін қытырлақ печенье. Алайда, кейбір адамдар ораза кезінде бұл нәзіктіктен бас тартады. ол жұмыртқаны қолдану арқылы дайындалады. Оларсыз майсыз қылшақ ағашын дайындаудың бірнеше рецепті бар.
Бұл қажетті
- - өсімдік майы - 1 стакан;
- - қант - 2 ас қасық. л. слайдпен;
- - минералды су - 100 мл;
- - ұн - 300 г;
- - қамырға арналған ұнтақ - 1/4 шай қасық;
- - лимон қабығы - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Құрғақ ыдысқа қант құйыңыз, күнбағыс майын құйыңыз және масса дерлік біртектес болғанға дейін ағаш қиыршықтаспен құмды ұнтақтаңыз.
2-қадам
Ұнды бөлек ыдысқа құйып, оған ұнтақ қосып, араластырыңыз. Қоспаны минералды сумен толтырып, кесектер жоғалып кеткенше илеңіз. Сары май мен ұсақталған қант қоспасын ыдысқа қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Біз қамырды үстелге жібереміз және оны илектеуішпен қалыңдығы 0,5-0,7 см қабатқа жайамыз. Үстел бетіне ұн себудің қажеті жоқ, ол бәрібір жабыспайды. Өткір пышақпен қамырды ені 2,5-3 см болатын тіктөртбұрышқа кесіңіз, әр тіктөртбұрыштың ортасында біз кесінді жасаймыз, оның шеттеріне 1,5 см жетпей, тіктөртбұрыштың бір шетін алып, оны 1-2 рет созамыз. кесіңіз, біз шошқа аламыз. Сіз сондай-ақ қылқаламды гүлге немесе майшабақ пішініне келтіре аласыз. Әр төртбұрышпен процедураны қайталаймыз.
4-қадам
Өсімдік майын терең табаға құйып, оны қайнатыңыз. Оған қылшық ағашты салыңыз да, орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін дайын печеньені қағаз сүлгіге салыңыз. Содан кейін біз щетканы тегіс ыдысқа жібереміз, қаласаңыз, қант ұнтағын себіңіз.
