Брокколи мен тауық еті өте пайдалы салат жасайды. Брокколи басының мөлшеріне қарай тауық етінің мөлшерін есептеңіз. Сіз майонез және қаймақпен толтыра аласыз.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - 2 тауықтың төс еті;
- - 1 бас брокколи қырыққабаты;
- - 250 г қатты ірімшік;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - майонез, тұз, бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен тауық еті жұмсақ болғанша аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Бұл салаттың рецептін кеудесін өсімдік майына алтын түске дейін қуыру арқылы аздап әртараптандыруға болады. Тауықты суытыңыз, кішкене бөліктерге бөліңіз немесе қолыңызбен жыртыңыз.
2-қадам
Брокколиді тұзды суда бес минут қайнатыңыз. Салқын, қырыққабаттың үлкен гүлшоғырын үш-төрт бөлікке бөліңіз.
3-қадам
Енді тауық пен брокколиді араластырыңыз. Қатты ірімшікті ірі үккіште сүртіңіз, салаттың негізгі ингредиенттеріне жіберіңіз. Сарымсақ бастырмасының көмегімен сарымсақты қабығынан тазартып, тураңыз. Сарымсақты тауық етімен, брокколи мен ірімшікпен біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз, қара бұрыш қосыңыз, майонез немесе қаймақ қосыңыз. Сіз табиғи йогуртты таңу ретінде де пайдалана аласыз.
4-қадам
Тауық қосылған дайын брокколи салатын тоңазытқышқа сіңдіру үшін жарты сағатқа салған жөн, сіз жаңа піскен шөптермен безендіре аласыз.
