Шашлыктардағы шортаннан жасалған фрикаделькалар өте дәмді және қарапайым тағам, оны бірнеше минут ішінде дайындауға болады. Тағамдар сіздің мерекелік дастарханыңыздан мақтана алады.
Бұл қажетті
- - 700 г шортан;
- - 2 дана пияз;
- - 1 дана картоп;
- - ақжелкеннің 4 бұтағы;
- - 4 түп аскөк;
- - 1 тауық жұмыртқасы;
- - 1 тәтті бұрыш;
- - 12 шие қызанақтары;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - паприка;
- - сары май;
- - розмарин.
Нұсқаулық
1-қадам
Нәзік тартылған етді дайындау үшін ұсақ саңылаулары бар, гриль тәрізді тіркемесі бар ет тартқышты қолданыңыз.
2-қадам
Балық филесін, картопты, пиязды алыңыз (1 дана), аскөк пен ақжелкен қосып, ұсақтаңыз.
3-қадам
Дайын туралған етге тұз, бұрыш, жұмыртқа қосыңыз. Мазмұнды мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Өлшемі 2-2,5 см болатын шариктерді айналдырыңыз.
5-қадам
Қалған пиязды үлкен текшелерге кесіңіз. Болгар бұрыштарын ұсақтаңыз.
6-қадам
Жеке ыдысқа салыңыз да, май, паприка, тұз қосыңыз.
7-қадам
Шашлыктарда кезек-кезек пияз, ұсақталған ет, тәтті бұрыш және шие қызанақтары шарлары болады.
8-қадам
Шашлыктарды пісіру парағына біркелкі етіп салыңыз да, ыдысқа майдың қалған бөлігін тамызыңыз.
9-қадам
Пеште 180 градусқа 20-25 минут пісіріңіз.
10-қадам
Қызмет көрсету кезінде розмарин бұтақтарымен безендіріңіз.
