Мәзір әр отбасында маңызды рөл атқарады. Мәзір барлық отбасы мүшелерін қажетті дәрумендер мен микроэлементтермен қамтамасыз ететіндей етіп жасалуы керек. Сонымен бірге мәзір ұтымды болуы керек. Бұл отбасылық бюджеттің ақшасын үнемдеуге мүмкіндік береді. Мен сізге мақалада пайдалы және ұтымды мәзірді қалай жасау керектігін айтайын.
Нұсқаулық
1-қадам
Қағазды, қарындашты алыңыз да, таңертеңгілік, түскі және кешкі астарға бөліп, жақсы және тез дайындаған барлық тағамдарды жазыңыз. Мәзір элементтерін аптасына екі реттен артық қайталамауға тырысыңыз. Егер бұл мүмкін болмаса, сізге таныс емес жаңа тағамдарды қосыңыз.
2-қадам
Таңертеңгілік тамақтануды жеңіл жоспарлаңыз (дайындық кезінде де, сіңімділігі жағынан да): омлет, сұлы, сэндвич. Егер сіз және сіздің отбасыңыз жұмыс орнында тамақтанатын болсаңыз, олар үшін пайдалы және қанағаттандыратын ғана емес, сонымен бірге өзіңізбен бірге азық-түлік контейнеріне алып баруға ыңғайлы тағамдар дайындауға тырысыңыз: жарма, шұжық қосылған картоп пюресі немесе котлет қосылған картоп пюресі. Кешкі асқа күрішті тауық еті немесе палау, көкөністер қосылған макарон пісіріңіз
3-қадам
Жазда мәзірге көкөніс және жеміс салаттарын, салқын сорпаларды, жемісті сусындарды жиі қосыңыз. Қыста рационға ет өнімдерін, ыстық сорпалар мен сорпаларды, шөп шайларын және кептірілген жемістерден жасалған компоттарды қосу қажет. Пісірілген тағамдарды аптасына кемінде бір рет жасаңыз. Сондықтан сіз өзіңіздің жақындарыңызды үйдегі дәмді тоқаштармен еркелетесіз және отбасылық бюджетке ақша үнемдейсіз.
4-қадам
Сіз әлі игермеген жаңа тағамдарды дайындауға аптасына 1-2 рет бөліңіз. Сол сәтте мәзір жасау әдетке айналғанда, сіз өзіңіздің үйіңізді жаңа өнімдермен жиі қызықтыра аласыз.
5-қадам
Сізге ыңғайлы мәзір формасын таңдаңыз. Мысалы, MS Excel редакторында мәзір құрастыру ыңғайлы. Сіз пайдалы және үнемді отбасылық мәзірдің мысалын төмендегі сілтемеден жүктей аласыз. Сонымен қатар MS WORD редакторында мәзір жасауға болады. Сіз өзіңіздің қиялыңызға ерік беріп, парақтарды жасай аласыз. Әр картаға фотосурет пен рецепт орналастырыңыз. Санаттар бойынша сұрыптау (таңғы ас, түскі ас, кешкі ас). Карточкаларды қорапқа салыңыз. Мәзір дайын! Күніне қажетті карталарды тоңазытқышқа іліп қойыңыз (таңғы, түскі және кешкі асқа)
6-қадам
Жоспарланған тағамдарды дайындауға қажетті тағамдардың нақты тізімін жасаңыз.
7-қадам
Бір аптаға арналған мәзір дайын. Енді сізге өнімнің құнын және тамақ әзірлеу уақытын есептеу керек. Талдау жасаңыз. Егер сізге бірдеңе сәйкес келмесе (өнімдердің бағасы тым жоғары болса немесе сіз пісіру уақытына сай келмесеңіз), мәзірді реттеңіз.
8-қадам
Составьте список продуктов из двух частей: продукты, которые необходимо закупить на неделю (мясные продукты, чай, крупы, конфеты, рожки, яйца и т.п.) и те, которые вы будете покупать ежедневно или через день (молочные продукты, хлеб, жемістер мен көкөністер). Тізімі бар дүкендерге барыңыз. Одан ауытқымаңыз. Бұл сізге отбасылық бюджетке ақша үнемдеуге көмектеседі.
