Сүзбе - бұл өте дәмді және пайдалы өнім, бірақ ол табиғи болған жағдайда ғана.
Сүзбе - сау сүйектер мен тістерге өте қажет кальцийдің дәмді көзі. Сонымен қатар, ол шашты мықты етеді, көлем береді, ас қорыту жолын қалыпқа келтіреді және ақуыздың көзі болып табылады. Бірақ әрқайсымыздың жеке сиырымыз немесе ешкіміз жоқ, демек, өнімді сатып алу кезінде дүкенде өте мұқият болуымыз керек.
Өндірушілер өндірістің өзіндік құнын төмендету, сақтау мерзімін ұзарту мақсатында сүзбені жалған қолдан жасайды. Бірінші мақсатқа жету үшін көбінесе крахмал мен өсімдік майлары, ал екінші консерванттар қолданылады. Бірақ бұл қоспалар денсаулыққа пайда әкелмейді, сондықтан сатып алу үшін төлем жасамас бұрын затбелгіде жазылғандардың барлығын мұқият оқып шығу керек, егер мүмкін болса, өнімді қарап шығу керек.
Сүзбенің қаптамасындағы барлық жазуларды оқудан бастап, атауынан бастаңыз - сүзбе сүзбе, сүзбе өнімі, қоспалары бар сүзбе және басқа да қызықты сөздер емес, сүзбе деп аталуы керек.
Әрі қарай, композицияны қараңыз. Сүзбе табиғи сүттен жасалады және құрамында консерванттар, кез-келген түрдегі сүт майын алмастырғыштар, тәттілендіргіштер, бояғыштар және басқа қоспалар болмауы керек, әсіресе олар жиі жазатындай «табиғиға ұқсас».
Жарамдылық мерзімі маңызды емес. Әрине, оның мерзімі жақын күндерде бітпеуі керек, бірақ сақтау мерзімі бір аптадан асатын өнім сізді ескертуі керек.
Егер сүзбе мөлдір терезесі бар немесе толығымен мөлдір ыдыста сатылса жақсы болады. Бұл жағдайда сыртқы түрін бағалауға болады, ол сонымен қатар өнімнің нашарлағанын біле алады. Табиғи сүзбе түсі жасыл, көкшіл немесе тым ақ болмауы керек. Консистенцияда ол тым сұйық немесе құрғақ болмауы керек.
егер сіз ең табиғи, сапалы сүзбені тек нарықта сатып алуға болады деп ойласаңыз, онда мұндай жағдайда сатушының қолы мен орамының тазалығына кепілдік беру қиын екенін ұмытпаңыз.
