Жазда сіз әрдайым әдемі көрінгіңіз келеді, ол үшін сіз өзіңізді тамақпен шектеуіңіз керек. Пісірілген лимон еті - жеңіл түскі асқа құдай сыйы
Бұл қажетті
- 600 гр. шошқа еті,
- 2 дана. лимон,
- 200 мл. анар тұздығы
- 30 мл. зәйтүн майы,
- 10 гр. карри,
- 700 гр. картоп,
- дәміне қарай тұз бен бұрыш, шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен етті маринадтау керек. Шошқа етін жуыңыз және текшелерге кесіңіз. Тұз бен бұрыш қосып, ыдысқа салыңыз, анар тұздығының үстіне құйыңыз, карри мен 1 шай қасық қосыңыз. зәйтүн майы. Барлығын жақсылап араластырыңыз. 4 сағат ішінде тоңазытқышта қақпағын жауып, маринадтаңыз.
2-қадам
Етті маринадтан алыңыз, барлық жағынан зәйтүн майына 5 минут қуырыңыз. Пісірме табаққа салыңыз, 30 минут пісіріңіз. 180 градус температурада.
3-қадам
Лимонды кесектерге кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз. Етті пештен алыңыз, қалған тұздыққа құйыңыз, оған ұсақ туралған картоп пен лимон қосыңыз. Араластырыңыз және бәрін бірге тағы 1 сағат пісіріңіз. Дайын тағамды лимон мен шөптермен безендіріңіз.
