Рафаэлло кәмпиттері өте дәмді тәттілер, бірақ олар өте қымбат. Оларды арнайы рецепт бойынша үйде дайындау арзанырақ. Әрине, олар түпнұсқадан біршама ерекшеленеді, бірақ бәрібір дәмді болып шығады.
Көптеген адамдар бұл дәмді Raffaello кәмпиттерін ессіз сүйеді, бірақ олардың дүкендердегі бағасы едәуір жоғары, сондықтан бұл кәмпиттерді сатып алу кез-келгеннің қолынан келе бермейді. Дәл осы себепті кейбір үй шаруасындағы әйелдер оларды үйде жасауға бейімделген. Үйде жасалған бұл Рафаэлькидің дүкеннен алынғаннан айырмашылығы жоқ.
Алдымен ингредиенттер тізімін түсініп алыңыз. Рафаэллоның үй тәттілерін дайындау үшін сізге 250 гр кокос қажет болады. (200 гр. Кәмпиттердің өздері үшін, ал 50 гр. Оларды себу үшін), май 150 гр. Содан кейін өзіңізді немесе 200 гр таңдаңыз. ауыр қою қаймақ немесе 1 банка қоюландырылған сүт, ванильді қант немесе коньяк. Осы өнімдерді өз қалауыңыз бойынша қосыңыз. Бадам (1 кесе) сіздің өніміңізге негіз болады. Мұндай мөлшердегі ингредиенттермен сіз шамамен 60-80 дана керемет шоколад аласыз.
Ең алдымен, сіз майды блендермен немесе қарапайым шанышқымен ұнтақтауыңыз керек. Бұл массаға қаймақ немесе қоюландырылған сүт құйыңыз (кейде кейбір үй шаруасындағы әйелдер аздап бал қосады, бірақ бұл бәріне бірдей сәйкес келмейді). Мұның бәрін кастрюльге бу ваннасында немесе микротолқынды пеште 30 секундқа салыңыз. Есіңізде болсын, егер сіз бумен пісіріп жатсаңыз, онда бұл массаны май толығымен ерігенше араластырып отыру керек. Егер сіз микротолқынды пеште тамақ дайындап жатсаңыз, онда бәрін алдын ала тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Ванильді қант немесе коньяк және 70% кокос қосыңыз. Алынған қоспаны тоңазытқышқа қатайғанша салыңыз. Масса жақсы қалыңдап, тығыз және біртектес болуы керек. Бұрын, пісірудің басында бадамды суға бір сағат салып, одан теріні алып тастаңыз. Содан кейін бадамды құрғақ табада аздап қуырыңыз. Мұздатылған массадан кәмпиттерді мүсіндеуді бастаңыз, ол үшін кішкене шарларды айналдырыңыз, ішіне бір бадам салыңыз, ал кәмпитте тесік болмауы үшін сәл көбірек домалаңыз. Содан кейін алынған шарларды кокос үлпектеріне айналдырыңыз. Сіздің кәмпиттеріңіз дайын. Оларға үстел үстінде қызмет етуге болады.
Ас болсын!
