Теңіз шырғаны - таңғажайып пайдалы жидек. Жаңа немесе еріген теңіз шырғанақ жидектерінен сіз шайға арналған өткір қышқылмен кекстерді тез дайындауға болады. Теңіз шырғанағынан айранмен кекстер жасап көріңіз және оның қаншалықты қарапайым әрі дәмді екенін көріңіз!
Бұл қажетті
- - айран - 1 стакан;
- - теңіз шырғаны - 1 стақан;
- - ұн - 2 стакан;
- - қант - 1 стакан;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - сода - 1 шай қасық;
- - сары май - 30 г;
- - ванилин;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа немесе еріген теңіз шырғанақ жидектерін сұрыптаңыз, шайыңыз. Терең ыдысқа кез-келген май құрамымен айран араластырыңыз. Ас содасын қосып, араластырыңыз.
2-қадам
Алынған теңіз шырғаны массасы 5-10 минут тұруы керек. Содан кейін оған жұмыртқа, пышақтың ұшындағы ванилин, қант және ұн қосыңыз. Қамырды жақсылап араластырыңыз. Қамырдың тым қалыңдамайтындығына көз жеткізіңіз, ол жай қалыпқа құйылуы керек.
3-қадам
Пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз. Кекстерді дайындаңыз, маймен жағыңыз және ұнды шаңмен салыңыз. Оған қамырды құйыңыз, бетін тегістеңіз. 35-40 минут пісіріңіз.
4-қадам
Дайын шырғанақ тортын қант ұнтағымен себіңіз, кесектерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
