Гүлді қырыққабаттың отаны - Азия. XVII ғасырда. қырыққабат Еуропаға енгізілді, онда ол бай адамдар ғана ала алатын танымал тағамға айналды. Түсті қырыққабат - бұл салмақ жоғалтуға ғана емес, сонымен бірге жасартуға көмектесетін керемет антиоксидант.
Түсті қырыққабат - құрамында А, С, РР дәрумендері мен минералды тұздар, түрлі микроэлементтер, фосфор, темір, калий, кальций және басқа пайдалы заттар бар көкөніс. Сондай-ақ, гүлді қырыққабат құрамында алма, лимон, фолий қышқылдары және көп мөлшерде көмірсулар мен ақуыздар бар.
Түсті қырыққабат ағзаға пайдалы болуы үшін бұл көкөністі дұрыс таңдау керек. Гүлшоғырлардың түсі біркелкі және біркелкі болуы керек. Егер сіз қырыққабатты тоңазытқышта сақтауды жоспарласаңыз, онда оны жеке гүл шоғырына бөліп, желдетілетін салқын жерде сақтау керек.
Ыстық тағамдармен және жеңіл тағамдармен үйлесетін гүлді қырыққабат салаты витаминді, жеңіл және диеталық болады.
Сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 300 г түсті қырыққабат;
- қияр - 2 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- пияз - 1 шоқ;
- 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
- тұз, қант (дәміне қарай).
Тұтас гүлді қырыққабатты пісірілгенге дейін аздап тұздалған суда қайнатыңыз, содан кейін гүл шоғырына бөліңіз.
Сонымен қатар, тілімдерге кесілген қияр мен қызанақты жуыңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз.
Барлық дайын көкөністерді салат ыдысына салыңыз, өз қалауыңыз бойынша тұз бен қант қосыңыз. Салатты өсімдік майымен дәмдеңіз және барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
