Біздің рациондағы ең танымал тағамдардың бірі - ақ қырыққабат, мүмкін, картоппен тең. Қырыққабат өте пайдалы, бұл витаминдер, микро және макроэлементтердің қоймасы. Бұл өсімдік консервілеуге, тұздауға және жаңа қоймаға жақсы әсер етеді. Қырыққабаттан жасалған тағамдар өте көп. Шырынды, жеңіл және дәмді жаңа қырыққабат салаты оңай және тез дайындалады.
Бұл қажетті
-
- 300 гр. жаңа қырыққабат
- 2 қияр
- 1 сәбіз
- 1 болгар бұрышы
- 1 шай қасық шарап сірке суы
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- қара бұрыш
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз.
2-қадам
Бір шымшым тұз қосып, шырынды жұмсарту және бөлектеу үшін қырыққабатты қолыңызбен аздап тазалаңыз.
3-қадам
Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Болгар бұрышын тұқымдардан аршып, сабағын алыңыз. Бұрышты жіңішке етіп тураңыз.
5-қадам
Қиярды жолақ түрінде тураңыз.
6-қадам
Көкөністерді қырыққабатпен араластырыңыз.
7-қадам
Таңғышты дайындаңыз.
Жеке ыдыста май мен сірке суын қосып, қоспаны аздап шайқаңыз.
8-қадам
Тұздыққа арналған бұрыш.
9-қадам
Салатты салатқа құйып, араластырыңыз.
10-қадам
Қажет болса, ыдысқа тұз қосыңыз.
