Өз фигурасына қарайтындар үшін немесе таңертеңгілік асқа немесе түстен кейінгі тағамдарға пайдалы, сонымен бірге дәмді тағамдарды жақсы көретіндер үшін тауық салаты өте қолайлы. Бұл жеңіл салатты дайындау оңай, сонымен бірге денсаулыққа үлкен пайдасы бар.
Бұл қажетті
- - 400 г тауық еті;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 жаңа қияр;
- - 300 г жаңа шампиньон;
- - 100 г қара өрік;
- - 1 пияз;
- - 20 г жасыл пияз;
- - 20 г салат;
- - 100 г майонез;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қара өрікті алып, жақсылап шайыңыз, содан кейін кішкене кесеге салыңыз да, үстіне қайнаған су құйыңыз. Өріктерді қақпақпен жауып, 10 минут ұстаңыз. Содан кейін біз суды ағызып, салқындатып, майдалап тураймыз.
2-қадам
Тауық филесін жаңа піскен немесе жібітіп алған дұрыс. Филені салқын суда жақсылап шайыңыз, кастрюльге салыңыз, суық сумен жауып, аздап тұздап, 40 минут қайнатыңыз. Шығарыңыз және салқындатыңыз. Дайын филені кішкене талшықтарға бөліп, өткір пышақпен мұқият кесіңіз. Сіз өте кішкентай кесектермен аяқталуыңыз керек.
3-қадам
Пиязды тазалап, ұсақтап турап, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды кішкене бөліктерге бөліп, қуырылған пиязға қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және 15 минут қуырыңыз.
4-қадам
Тауық жұмыртқаларын жуып, салқын түрде пісіріңіз. Қайнатылған жұмыртқаларды суытып, тазалаңыз. Бір жұмыртқаны абайлап жіңішке тілімдерге кесіңіз, екіншісі - ұсақ үккіште. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Менің қиярым, оны құрғатыңыз, ұзындығы бойынша жартысын кесіңіз де, жіңішке тілімдерге кесіңіз.
5-қадам
Біз салатты салқын суға жуып, құрғатып, кішкене табаққа саламыз. Терең кеседе араластырыңыз: қуырылған саңырауқұлақтарды пияз, жұмыртқа, тауық еті, қара өрік, пияз және майонезбен. Өзіңіздің талғамыңызға аздап тұз қосыңыз. Алынған қоспаны салат жапырағына жайып, үстіне қияр себеміз және тауық жұмыртқасының кесектерімен безендіреміз.
