Егер сіз шырын дайындап жатсаңыз және одан кейін торт болса, оны лақтыруға асықпаңыз. Ақыр соңында, жақсы үй шаруасындағы әйелдермен бәрі бизнеске, әсіресе тортқа айналады, олардан сіз әртүрлі және пайдалы тағамдар дайындай аласыз.
Бұл қажетті
-
- Торт торты үшін:
- кез-келген жемісті торт (алма
- алмұрт)
- 1 стақан торт;
- 1 кесе ұн
- 200 г қант;
- 2 жұмыртқа;
- ½ кесе өсімдік майы;
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 100 г мейіз және жаңғақ.
- Пудинг кастрюлі үшін:
- 2 кесе көкөніс торты (қызылша)
- сәбіз
- орамжапырақ);
- 2 жұмыртқа;
- 4 ас қасық қаймақ;
- 2 ас қасық жарма;
- дәміне қарай тұз.
- Алма сірке сірке суы үшін:
- 1 кг алма торты;
- 200 г бал
- қантпен ауыстырылуы мүмкін.
Нұсқаулық
1-қадам
«Пирогты торт»
Қант пен жұмыртқаны салқын үлпілдек көбікке шайқаңыз. Өсімдік майын қосыңыз. Араластыруды жалғастыра отырып, аздап ұн қосыңыз. Алдымен ұнға пісіретін ұнтақты салыңыз. Соңында тортты салыңыз, жаңғақ пен мейіз қосыңыз. Пісірме табақты арнайы қағазбен туралаңыз, маймен майлаңыз және оған қамырды құйыңыз. 180-200 градус температурада 40 минут пісіріңіз.
Егер оған кептірілген ағаш таяқша таза болып қалса, пирог дайын болады.
Тортты қалыптан бірден алып тастаудың қажеті жоқ, оны сәл салқындатыңыз, әйтпесе ол отыруы мүмкін. Таңдау бойынша тортты екі бөлікке бөліп, джем немесе қаймақпен жағуға болады.
2-қадам
«Pomace кәстрөлі»
Тортқа жұмыртқа, жарма, қаймақ, тұз қосыңыз. Араластырып, 10-15 минут тұрыңыз, сонда манна жарылып кетеді. Пісірме табақты өсімдік майымен майлап, дайындалған торт массасын салыңыз. 200 градус температурада шамамен 30 минут пісіріңіз.
Торт кастрюлін қаймақпен бірге беріңіз.
3-қадам
«Помададан алма сірке суы»
Алма тортын үш литрлік ыдысқа салыңыз, қант немесе бал қосыңыз. Жоғарғы жағына қайнатылған суық су құйыңыз. Құмыраны шүберекпен (сүлгімен) жауып, мойнын мықтап байлаңыз. Бөлме температурасында ашыту үшін қараңғы жерге қойыңыз. 2 айдан кейін бірнеше қабат дәке арқылы сүзіп алыңыз. Түсіндіру үшін сүзілген сұйықтықты суыққа салыңыз. Екі күннен кейін сірке суының жеңіл бөлігін бөлек ыдысқа төгіп тастаңыз, қараңғы тұнбаны төгіп тастаңыз. Алма сірке сіркесін салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.
