Жидек суфлесі

Жидек суфлесі
Жидек суфлесі

Жеңіл және дәмді десерт сіз әдемі қалыптарды қолдансаңыз, мерекелік тағам бола алады. Өзіңізге және жақындарыңызға ерекше тәттілікпен қараңыз.

Жидек суфлесі
Жидек суфлесі

Бұл қажетті

1 стакан қызыл немесе қара қарақат, 1 стакан брусник немесе мүкжидек, 1 стакан су, жарты стакан қант, 1 ас қасық желатин, жарты банка қоюландырылған сүт

Нұсқаулық

1-қадам

Жидектерді шайыңыз, бүлінгендерін сұрыптап алыңыз. Жидектерге жарты стакан су құйып, қайнатыңыз.

2-қадам

Желатинді қалған жарты стакан суда сіңіріп, ісінуге қалдырыңыз.

3-қадам

Жидектерді електен сүртіңіз. Алынған пюреге түйіршіктелген қант қосып, жақсылап араластырыңыз.

4-қадам

Ісінген желатинді баяу отта толығымен ерігенше қыздырыңыз және жидек езбелерімен біріктіріңіз.

5-қадам

Пюре жидектерден жасалған ыдысты салқын сумен толтырылған үлкен ыдысқа салыңыз. Пюре салқындағаннан кейін миксермен орташа жылдамдықта тұрақты көбік пайда болғанша шайқаңыз.

6-қадам

Қоюландырылған сүтті жұқа ағынмен құйып, қайтадан жақсылап шайқаңыз.

7-қадам

Қалыптарға бөліп, тоңазытқышта қатып қалғанша қалдырыңыз.

Ұсынылған: