Спаржа тек пайдалы ғана емес, одан сіз өте ерекше тағамдар жасай аласыз. Pomodoro Asparagus - жеңіл нобу стиліндегі көкөністерге арналған тәбет, оны тіпті өздігінен беруге болады! Қара бұрыш, қажет болса, чили бұрышымен алмастырылуы мүмкін - содан кейін ыдыс өткір және өткір болып шығады.
Бұл қажетті
- Бір қызмет үшін:
- - спаржа - 4 сабақ;
- - сарымсақ қалампыры;
- - бір қызанақ;
- - пияз - 1/2 бас;
- - пармезан ірімшігі - 30 г;
- - зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- - қара бұрыш, тұз - әуесқойға арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Қыздырылған табаға бір қасық зәйтүн майын құйыңыз. Спаржа өсінділерінің дөрекі терісін көкөністі тазартқышпен тазалап, жіңішке жолақтармен ұзынша етіп кесіңіз, тегель тәрізді нәрсе жасаңыз. Олар жұмсақ болғанша екі минуттай қайнатыңыз. Содан кейін табаққа салыңыз.
2-қадам
Жарты пиязды және сарымсақтың кішкене түйірін ұсақтап тураңыз, сол табада қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Томатты қайнаған суға батырыңыз, жарты минуттан кейін оны алып тастаңыз, мұзды суға салыңыз, қабығын алыңыз, целлюлозаны дерлік күйге дейін кесіңіз, табаға жіберіңіз.
4-қадам
Алынған тұздықты қара бұрыш, тұзбен дәмдеңіз және қайнатыңыз. Тұздық қайнатылған кезде, спаржа қайтадан табаға оралып, үгітілген ірімшік себіңіз.
5-қадам
Табаны оттан алыңыз, спаржа тәрелкеге салыңыз, тұздыққа құйыңыз, ұнтақталған бұрыш себіңіз, үстелге жіберіңіз.
