Кофе әлемдегі ең танымал сусындардың бірі болып саналады. Қазіргі уақытта кофенің алуан түрлілігі сапасы, дәмі мен хош иісі әр түрлі, бірақ көбісі өте қымбат.
Нұсқаулық
1-қадам
Лувак кофесі (Индонезия) - 500 г-ға 160 доллар әлемдегі ең қымбат кофелердің алғашқы 5-інде бірінші орынға лайықты, бұл өте қымбат тұратындығымен ғана емес, сонымен қатар оны ерекше әдіспен де шығарады. Ол кофе дәндерінен жасалады, оны алдымен мусангтар, вивер отбасының жануарлары жейді. Кофе дәндері алдымен жануарлардың ас қорыту жүйесі арқылы өтуі керек, дефекация кезінде мусангтар кофе дәндерін шығарады, содан кейін ғана олар жиналып, өңделеді.
2-қадам
«Hacienda La Esmeralda» кофесі Панамада өсіріледі. Әлемнің түкпір-түкпірінен келген адамдар осы кофенің ерекше дәмін сезінеді. Ол ескі гуава ағаштарының көлеңкесінде өсіріледі. Егер сіз Hacienda La Esmeralda кофесінің дәмін көргіңіз келсе, 500 г үшін кем дегенде 104 доллар төлеуге дайын болыңыз.
3-қадам
Африканың жағалауынан 1200 миль қашықтықта орналасқан Сент-Хелена аралында аттас кофе өсіріледі. Бұл әртүрлілік оны жоғары бағалап, оны өз аралына отырғызған Наполеон Бонапарттың арқасында танымал болды. Минималды құны 0,5 кг кофе дәндері үшін $ 79 құрайды.
4-қадам
El Injerto кофесі Гватемаланың Хуехуетенанго қаласында өсіріледі. Бұл әлемдегі төртінші кофе бойынша ең қымбат кофе болғанына қарамастан, оның құны өте жоғары. 500 г бұршақ үшін сізге кем дегенде 50 доллар төлеуге тура келеді.
5-қадам
Бразилиялық «Фазенда Санта Инес» кофесінің бағасы 500 гр үшін 50 доллар тұрады. Мұндай жоғары баға кофенің әлі де дәстүрлі түрде өсірілуіне байланысты, бұл процедура ешқандай автоматтандырусыз толығымен қолмен жүреді.
