Кекстер - бұл әр түрлі толтырғыштары бар кішкене маффиндер. Екеуі де тәтті әрі тамақтанушылар. Жұмыртқа кәстрөлдері кәдімгі дәмді кекстерден ұнның толық жетіспеушілігімен ерекшеленеді. Олар толтырылған омлетке ұқсайды және оларды тағамдар мен таңғы ас ретінде пайдалануға болады.
Мысал ретінде бекон қосылған жұмыртқа маффиндерін жасайық. Толтырғышты өзгерту арқылы біз басқа кондитерлік өнімдер аламыз.
- Беконның жіңішке тілімдерін қытырлақ болғанша қуырыңыз. Майларды майлықпен сүртіңіз және қуырылған беконды ұнтақтаңыз.
- Жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз және дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.
- Бұл массаға ұсақ үгітілген қатты ірімшік қосыңыз, ең жақсысы Пармезан. Бұған туралған көк қосыңыз.
- Алынған қоспаны қалыптарға құйыңыз, жұмыртқа мен жасыл біркелкі бөлінуі үшін үнемі араластырыңыз.
- Біз 180 градусқа 15-20 минут пісіреміз.
- Сіз оны шөптер мен көкөністермен бірге бере аласыз.
Ұқсас кекстерді микротолқынды пеште небәрі 3 минутта пісіруге болады. Барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін: май, сүт, жұмыртқа, ұн, дәмдеуіштер және пісіретін ұнтақ, сондай-ақ шөптер мен туралған ірімшік қосыңыз, оны микротолқынды пешке жіберіңіз. Жоғарғы бөлігін сары маймен, шөптермен және уылдырықпен безендіріп, ірімшік пен шөптермен кекстер алыңыз.
