Бұл сұрақты көптеген сарғыш тамырларды сүйетіндер қояды. Бақытымызға орай, бұл өнімді көктемге дейін сақтаудың көптеген әдістері бар. Сонымен қатар, жеке үйлердің иелері үшін де, көп пәтерлі тұрғындар үшін де әдістер бар.
Үйде қыста сәбізді сақтаудың тәсілін таңдамас бұрын, тамырдың барлық дақылдары бұған сәйкес келмейтінін білу қажет. Осы мақсаттарға арналған «идеалды» өнімнің сипаттамалары:
- орташа және үлкен өлшемдер;
- конустық пішін;
- «Сау» сарғыш түсті;
- қатты, зақымдалмаған беті.
Осы талаптардың барлығына сәйкес келетін сәбізді қолдануға тырысыңыз. Әйтпесе, ол ғана емес, оның жанындағы барлық тамырлар да өледі.
Үйде сәбізді қалай сақтау керек
Егер сіз жеке үйдің иесі болсаңыз, онда сіз тамыржемісті мына жерде сақтай аласыз:
- Құм.
- Жер.
- Балшық.
- Үгінділер.
Бірінші және соңғы жағдайларда өнімді сақтау принципі бірдей. Қалыңдығы екі сантиметр болатын құм немесе үгінділер қабаты төменгі жағынан герметикалық ыдысқа (қорап, қорап) құйылады. Содан кейін сәбіз бірнеше қатарға қойылады. Бұл жағдайда тамырлар бір-бірімен байланыста болмауы керек.
Егер сіз сазды қолдануды шешсеңіз, онда оның дәйектілігі қаймақпен ұқсас болуы керек. Қалың, бірақ жеткілікті жұқа. Сәбіз бір қабаттағы таяз ыдысқа салынады. Ол ерітіндімен жоғарғы жағына дейін құйылады. Жемістің екінші қабаты салынғаннан кейін. Контейнерде орын болғанша процедура қайталанады. Алдыңғы қабаттың қатаюы үшін уақыт әр «шығанақтың» арасынан өтуі керек. Жертөлеге жемістер салынған контейнерлерді қойсаңыз, осы және алдыңғы әдістердің әсері жоғары болады.
Сәбізді қыста жерге сақтау өз бақшасы барларға жарайды. Тамыр дақылдары олардың бақшасында қалады. Бұл жағдайда сіз шыңдарды кесіп тастауыңыз керек. Сонымен қатар, барлық жемістер үгінділермен немесе пішенмен жабылған, ал кереуеттің өзі шатыр материалымен немесе пленкамен жабылған. Материалдың шеттері жерге бекітілген. Сәбізді қажет болғанша бақшаға қалдырыңыз.
Сәбізді пәтерде қалай сақтау керек
Егер сіз көп пәтерлі үйде тұрсаңыз, онда жоғарыда келтірілген нұсқалар сізге сәйкес келмейді. Олар көп ресурстар мен кеңістікті қажет етеді. Бірақ олардың қолайлы баламалары бар:
- пияз қабығы;
- жылтыратылған балкон;
- мұздатқыш.
Бірінші жағдайда сәбізді пияз қабығымен жабыңыз. Мұны істеу үшін әдеттегі сөмкені қолданыңыз. Егер олай болмаса, жемісті төсек астына қоюға болады.
Егер сізде жылтыр балкон болса, сәбізді сол жерге салыңыз. Олай болмаса, тоңазытқыштағы мұздатқышты қолданыңыз. Сәбізді тазалаңыз, шайыңыз, ірі үккіште үккіште өткізіп, тең бөліктерге бөліп, пакеттерге салыңыз.
